新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含的(de)蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复发(fā)，且部分患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)性温，食(shí)用之后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热(rè)性体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解(jiě)，引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写>

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的(de)人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的(de)食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致(zhì)患(huàn)者肠胃负(fù)担的(de)加重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般(bān)一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营养(yǎng)物质含(hán)量丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时(shí)间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上(shàng)面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这(zhè)样的(de)温度下，胚(pēi)胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的(de)微(wēi)生物(wù)和酶的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过(guò)的半湿毛引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上(shàng)一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内(nèi)的(de)水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和蛋黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋(dàn)白(bái)，蛋白质中富有人体所必(bì)须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易(yì)于人引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂(zhī)，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的(de)维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温(wēn)度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入(rù)蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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