浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药(yào)用价值的。关于(yú)浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是(shì)热性，浆(jiāng)水面是不(bù)是凉性(xìng)的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是(shì)可以(yǐ)当(dāng)水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等(děng)为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人(rén)的身体(tǐ)健康，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗(lì)米通(tōng)过(guò)加工经过发酵后形成的(de)白色(sè)浆液，具有(yǒu)一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于(yú)调(diào)中开(kāi)胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食，对于消暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠(shēn)期的妇女不建议(yì)服(fú)用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因(yīn)为服用后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同时(shí)在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为(wèi)一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家家户户必备的一种菜肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安康人三天不吃酸（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)），走路都没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸(suān)菜制作的(de)时候(hòu)会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产生一(yī)些微(wēi)生(shēng)物，这些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒去火的(de)功效，夏天(tiān)天热(rè)的时候(hòu)，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经(jīng)常食(shí)用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的制作过程中会产生少量的(de)亚(yà)硝酸(suān)盐(yán)，若(ruò)是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食(shí)用(yòng)的时候可(kě)以多清洗一(yī)会(huì)儿(ér)，这样就可以(yǐ)将危(wēi)害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘(táo)洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸(gāng)或其他容器中；最后把下面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿下顿(dùn)那么吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实(shí)基(jī)本(běn)上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌(jūn)，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦(fán)去(qù)睡，调理(lǐ)脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激活人体内(nèi)的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我调节的能力(lì)增加，进(jìn)而增(zēng)加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西，没(méi)有(yǒu)100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺点的。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内(nèi)的碱性物质钙，大量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙(gài)，孩子的话，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性食物，容(róng)易使(shǐ)人罹(lí)患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还(hái)会引起(qǐ)人的精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的(de)经年累月上顿(dùn)下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面(miàn)，完(wán)全没有问(wèn)题(tí)。

　　一(yī)提起浆水我的哈喇子都要(yào)留(liú)下(xià)来啦！这(zhè)可(kě)是(shì)家乡特(tè)有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作(zuò)上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴(bàn)随着(zhe)我(wǒ)成长(zhǎng)！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不(bù)好呢(ne)，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃(chī)但也(yě)不是多多益(yì)善，比如孕妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵(jiào)过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆(jiāng)水过(guò)酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的(de)患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的作(zuò)用过多(duō)食用(yòng)胃里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃小菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是(shì)酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但(dàn)不要(yào)大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的(de)功能也很(hěn)不错。

　　回(huí)答完题主问题，这里给大(dà)家普及一下浆水是(shì)什么(me)东西，相信很多朋友(yǒu)不(bù)清(qīng)楚(chǔ)这道(dào)菜(cài)的。

　　浆水在(zài)我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎(suì)反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个(gè)星期就可以食用了。

　　如(rú)果放(fàng)置(zhì)的(de)地方温(wēn)度低，腌制时(shí)间会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过别的东西又来(lái)舀(yǎo)它(tā)，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了(le)，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还(hái)可以做汤，作为面食作(zuò)料(liào)，还(hái)有一个(gè)特点就是可(kě)以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什(shén)么(me)不好的东(dōng)西，急救就是灌浆(jiāng)水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水的(de)来路和好处与弊端(duān)了吧(ba)？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私(sī)信奥！谢(xiè)谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体不好，特别是对(duì)胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要(yào)吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情(qíng)，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们经济(jì)不(bù)宽裕，为了节省开支，就经常(cháng)用浆水(shuǐ)代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的(de)人，就患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感觉上火(huǒ)了，就会吃浆水(shuǐ)面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的(de)最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水极(jí反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系)易腐(fǔ)败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如(rú)果变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层(céng)白(bái)花(huā)花的绒(róng)毛一样的东(dōng)西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就(jiù)是把(bǎ)这(zhè)层白花花(huā)的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而(ér)浆水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现(xiàn)在(zài)生活水平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的(de)人(rén)越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么不(bù)可以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓(xìng)家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品尝(cháng)后大都面露一付难(nán)以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里都会铭(míng)记(jì)着(zhe)那种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃不(bù)好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降脂好(hǎo)、但是(shì)杀(shā)钙利(lì)害、不能多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏(xià)季即将(jiāng)到来，让(ràng)人酸爽无(wú)比的浆水面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同村人不论远近，都来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用别人做好(hǎo)现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原料(liào)就是(shì)下(xià)过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲(qīn)有高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不(bù)知(zhī)道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度，浆水更换(huàn)不及时，容易变质，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 反映问题还是反应问题，反应问题和反映问题有什么区别和联系