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500万越南盾是多少人民币，1人民币= 牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管(guǎn)是牛的(de)什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是(shì)牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)的(de)。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位图(tú)片，牛心管是牛的哪个部位？，牛心管是什么东(dōng)西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

牛心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的大血管，一(yī)般为(wèi)主动脉，又(yòu)称心管(guǎn)。牛(niú)的心脏顶部连接血脉(mài)和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

500万越南盾是多少人民币，1人民币=　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价值高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉较厚(hòu)，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉(hóu)处理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃(chī)货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒(chǎo)出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管，常被误解为食管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅(guō)菜(cài)肴(yáo)中又(yòu)分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中(zhōng)重要的特点(diǎn)就(jiù)是(shì)爽脆(cuì)。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口(kǒu)感(gǎn)很绵(mián)，嚼不(bù)动。