新(xīn)鲜(xiān)的蔬菜切(qiè)了(le)怎(zěn)样保(bǎo)存不(bù)会坏？叶子菜(cài)：买(mǎi)回来后(hòu)先去掉不新鲜的枯叶烂叶，防止欠(qiàn)好的叶(yè)子影响到新鲜(xiān)健康(kāng)的菜(cài)叶；然后把(bǎ)厨房用纸浸湿后挤去剩下水分，沿着蔬菜根部开端向上包裹好蔬菜，包裹好的蔬菜要(yào)直(zhí)立着放(fàng)进保(bǎo)鲜(xiān)袋/盒，坚持直立的状况放入冰箱进行冷藏(cáng)的。关于新(xīn)鲜的蔬菜(cài)切了怎(zěn)样(yàng)保(bǎo)存(cún)不(bù)会坏(huài)以及(jí)新鲜的蔬菜切了(le)怎样(yàng)保存(cún)不会坏，新鲜的蔬菜切了怎样保(bǎo)存(cún)好，新鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保(bǎo)存(cún)呢，切完的蔬菜怎样保鲜，蔬菜切(qiè)好了怎(zěn)样保存(cún)等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的日子(zi)常识：

蔬菜能够(gòu)冷冻保存吗

　　蔬菜是(shì)能够(gòu)冷冻保(bǎo)存的。

　　蔬菜能够放(fàng)在冰箱(xiāng)里冷冻保存,可是(shì)蔬(shū)菜有(yǒu)许多不同的品种,并不是一切(qiè)品种的(de)蔬菜都能够冷(lěng)冻,比方(fāng)说(shuō)胡萝卜、小白菜、香菜、油菜(cài)、生菜、菠菜(cài)等便是归于能(néng)够冷(lěng)冻的蔬(shū)菜。

　　而西红柿这样的蔬菜(cài)就不能冷(lěng)冻,由于(yú)它若是通(tōng)过冷(lěng)冻(dòng)的(de)话就会(huì)变得软烂(làn)乃至(zhì)是呈(chéng)现散裂、长(zhǎng)黑斑(bān)等现象,所以(yǐ)咱们平(píng)常在冷冻(dòng)蔬菜之前需求先(xiān)了解(jiě)一下它(tā)是否(fǒu)能够低温(wēn)保(bǎo)存。

新(xīn)鲜的蔬菜切(qiè)了怎样保存不会坏

　　1、叶子菜：买回(huí)来后(hòu)先去(qù)掉不新(xīn)鲜的枯叶烂叶，防(fáng)止欠好的叶子影响到新鲜健康的(de)菜叶；然后把厨房用(yòng)纸浸湿后(hòu)挤去(qù)剩(shèng)下水(shuǐ)分，沿着蔬菜根部开端向上包裹好蔬菜，包(bāo)裹好的(de)蔬(shū)菜要直立(lì)着放进保鲜袋/盒，坚(jiān)持直立的状况放入(rù)冰箱进行冷藏。

　　2、蘑(mó)菇类：蘑菇类买回(huí)家千万不(bù)要清洗，尽量将蘑菇(gū)伞朝下(xià)，保鲜盒上下都(dōu)放点(diǎn)厨(chú)房用(yòng)纸后密封冷(lěng)藏(cáng)。

　　3、蘑(mó)菇(gū)类食(shí)材每(měi)天翻(fān)开盒子换气，能够更好地延(yán)伸保(bǎo)存期。

　　4、带蒂(dì)类蔬菜，如茄子西红柿(shì)辣椒等(děng)在保存(cún)时最好将果蒂朝下(xià)，减慢果蒂变(biàn)干的(de)速度(dù)，才(cái)会更新(xīn)鲜。

　　5、根茎类(lèi)：根茎类如(rú)胡萝卜山药等，买回来后千万(wàn)别去清洗，泥土(tǔ)便是(shì)他们(men)自带(dài)的保(bǎo)鲜膜，只要(yào)用(yòng)厨(chú)房纸巾吸(xī)干外表的水分，放在阴凉枯燥的当地保存就能够了。

　　6、牢记不要放在(zài)冰箱内！豆(dòu)类：豆类食材想要(yào)坚持新(xīn)鲜和色(sè)泽的话(huà)，能够(gòu)直接冷(lěng)冻。

　　7、把需求(qiú)保(bǎo)存的食材清(qīng)洗洁净(jìng)后，用厨房纸巾吸掉剩下的水(shuǐ)分(fēn)，直接装入保鲜袋冷(lěng)冻保存即(jí)可。

切开的(de)蔬菜(cài)怎样保存(cún) 怎么保存(cún)切开的蔬菜

　　1、关于(yú)相似甜椒(jiāo)、紫甘蓝等(děng)不适合放在低温下，也便是在低温下简单呈(chéng)现冻(dòng)伤(shāng)的(de)蔬菜，能够用保鲜膜、塑料袋(dài)密封起来，放在阴凉枯(kū)燥(zào)通风的当地。

　　 2、马铃薯、山心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思(shān)药等切开后简单氧化变(biàn)色的(de)蔬菜，能够(gòu)将(jiāng)剩(shèng)下的切成片(piàn)或许块(kuài)，用清水浸泡后放在冰箱冷藏，赶快食用。

　　 3、胡萝(luó)卜、黄瓜、白萝(luó)卜等尽管不怕(pà)氧化(huà)，可是也很简单失水(shuǐ)变蔫(niān)影响口感，能够用(yòng)保鲜膜缠起来放到冰箱冷藏，或许切成(chéng)片，加(jiā)上盐、花椒水等腌成小(xiǎo)咸菜，假如(rú)家(jiā)里有(yǒu)泡菜(cài)坛就最好不过了，直接清洗洁净切块放进去就行(xíng)了(le)

　　 4、蘑(mó)菇、平菇、金针(zhēn)菇(gū)、草菇(gū)等相(xiāng)同能够用保鲜膜塑料袋密封后放到冷藏保(bǎo)存(cún)，或许切成碎粒炸成蘑菇酱(jiàng)寄存更长时刻。

　　 5、新(xīn)鲜的叶(yè)菜类，比方菠(bō)菜、芹菜(cài)，能够焯(chāo)水后冷冻(dòng)起来(lái)保鲜，之后冻结用来做包子馅、饺子馅用。

　　 6、余下的菜还有一(yī)大(dà)类是(shì)调味蔬菜，比方(fāng)大蒜、葱、姜等等，这类蔬(shū)菜不简单氧化糜(mí)烂(làn)，能够放到洁净的碗中，赶快使(shǐ)用掉就能心之所向目光所至什么意思，目光所至啥意思够。

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