薯类都有(yǒu)哪些食物，薯(shǔ)类都有哪些图片是薯类(lèi)作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等的。

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薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药(yào)、芋类等。

　　这(zhè)类作物的产(chǎn)品器官是块(kuài)根和(hé)块茎，具(jù)有(yǒu)生长前(qián)期和块根膨大期(qī)两个(gè)生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯、山(shān)芋、红薯、地(dì)瓜等，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根(gēn)、柴根和块(kuài)根，其(qí)中块根是贮藏养分的器官，是供食(s桃胶要怎么泡发最好吃，桃胶要怎么泡发最好吃窍门hí)用的部分，有纺锤形、圆(yuán)筒形、球形和块(kuài)形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽的特(tè)性，是育(yù)苗繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等(děng)，其块茎可(kě)供食用，是(shì)重(zhòng)要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富(fù)，对环境的适应性较(jiào)强(qiáng)，现已遍(biàn)布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲热(rè)带，全世界热带地区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面(miàn)包、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料。

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