榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的？看尖(jiān)刺：根据榴莲外壳尖刺的(de)疏密(mì)程度可判(pàn)断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越密果肉越少的(de)。关于(yú)榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的以及榴莲怎么(me)挑粉糯的(de)口感甜(tián)的(de)，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜不甜(tián)，买榴莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲(lián)怎么挑等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

榴(liú)莲可以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴(liú)莲是可以放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为(wèi)一种热(rè)带地(dì)区(qū)的水果,主要集(jí)中在夏季食用,而榴莲中的(de)营养物质比较丰富,是很容(róng)易滋(zī)生细菌以(yǐ)及(jí)微生物从而导致其变质(zhì)的,

　　因此生活中要是不能及时将榴莲吃完(wán),那么(me)可以将其(qí)置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室(shì)的(de)低温条件下,可(kě)以延长榴莲的保(bǎo)质(zhì)期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之(zhī)尖(jiān)刺(cì)越密果肉(ròu)越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方向(xiàng)平缓向上的(de)口感较绵密肉过较(jiào)少(shǎo)，反之尖(jiān)刺又小又(yòu)细(xì)则榴莲还未(wèi)成熟，果(guǒ)肉(ròu)较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的(de)两根尖(jiān)刺(cì)靠(kào)近彼此，通过尖刺(cì)的(de)软硬(yìng)程度(dù)，若能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成熟可以食用，若是很难靠拢，感觉十分(fēn)坚(jiān)硬说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄(bǐng)：通过榴莲根部的柄是否脱(tuō)落来判断榴莲的成熟(shú)度(dù)，如果榴莲柄较粗壮且(qiě)完整说明此榴(liú)莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄(bǐng)已(yǐ)经熟(shú)透了，果(guǒ)肉较(jiào)烂气味较浓，关节连接完好无(wú)损的话则榴(liú)莲(lián)较生，这样的榴莲口感生涩(sè)，不太(tài)好吃。

　　刚采(cǎi)摘的(de)新鲜榴莲用指甲掐住(zhù)柄部会留(liú)有痕(hén)迹，而果柄较小的(de)榴莲，说明采(cǎi)摘下来储存(cún)很久了，这样软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了的榴莲(lián)既不新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气(qì)味(wèi)：拿起一(yī)个微微开裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂缝中传出(chū)的(de)气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股(gǔ)青(qīng)涩的味道，则说明(míng)榴莲还未成熟，可(kě)以多放几(jǐ)天再食用(yòng)；若榴莲闻起(qǐ)来有一股酒精味，是(shì)因为榴莲(lián)中的糖(táng)分解(jiě)了(le)，说明此榴莲已经(jīng)熟(shú)过(guò)头甚至变质(zhì)，吃起来会有微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜成(chéng)熟的(de)榴莲闻起来会(huì)有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来(lái)，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的(de)榴莲(lián)会(huì)脱离果壳摇晃榴(liú)莲能听(tīng)到果肉晃(huǎng)动的声(shēng)音，说明(míng)榴莲(lián)已(yǐ)经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲(lián)又香又甜，榴(liú)莲是水(shuǐ)果之王(wáng)，吃(chī)榴莲可以为人(rén)体提(tí)供大量的营养元素，可(kě)是有些人在(zài)买(mǎi)榴莲(lián)的时候，不会(huì)挑选，挑选(xuǎn)榴莲也(yě)是需要技巧和(hé)方法的(de)，那么怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲(lián)挑选(xuǎn)小技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最(zuì)好是(shì)选择个(gè)头比(bǐ)较大的，因为它吸收的阳光(guāng)比(bǐ)较多，而且榴(liú)莲的核也比较小，吃起(qǐ)来口感相对起来要(yào)好很多，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看(kàn)颜色：最好(hǎo)是选择土黄色(sè)和金(jīn)黄色的，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非常成熟了，要是选择绿色的，这就意(yì)味着榴(liú)莲还没熟，不过颜(yán)色(sè)也不(bù)能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲(lián)太熟(shú)了(le)；

　　 也(yě)可(kě)以捏刺来判断！选两根相邻的(de)尖(jiān)刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍用(yòng)力将它(tā)们(men)向内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较轻松就能让它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软，比较(jiào)熟(shú)；如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴(liú)莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑(tiāo)尾(wěi)部形状(zhuàng)是(shì)长尖形的，这样的榴莲(lián)肉非常饱(bǎo)满，皮也比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟了的(de)话，就会(huì)出现(xiàn)开裂，在(zài)选(xuǎn)择的时(shí)候需要(yào)注意，裂口也不能太大，开(kāi)裂(liè)太(tài)大的话，很有(yǒu)可能果(guǒ)肉已经(jīng)出现了变质的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味(wèi)：要是发现有(yǒu)股酒精的味道，这个就(jiù)最(zuì)好不要(yào)购买，很有可能这个榴莲已经出(chū)现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)2

　　 榴莲挑(tiāo)选

　　 一(yī)：捏(niē)尖刺

　　 成熟度(dù)好的榴莲，才(cái)能又甜(tián)又糯；如(rú)果不小心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴莲(lián)成熟度怎(zěn)么样，通(tōng)过一个”小(xiǎo)动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒(bàng)”上面，布(bù)满了密密的(de)尖刺，选两根相临的(de)尖刺(cì)，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它(tā)们向内捏(niē)拢，如(rú)果比较轻(qīng)松(sōng)就能让它(tā)们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感(gǎn)觉手感(gǎn)非常坚(jiān)实，根本(běn)就(jiù)无(wú)法捏(niē)动(dòng)，就(jiù)证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的(de)大小和外(wài)观颜色，也能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理一样，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲成熟(shú)度会好一些。

　　从外(wài)壳(ké)的(de)颜色来看，成(chéng)熟的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄(huáng)色，如果青色比较(jiào)多，则证明不够(gòu)成(chéng)熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认(rèn)为，自然开(kāi)口(kǒu)的榴莲就(jiù)是好榴莲，其实也(yě)不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则(zé)要注意辨识几种情况。

　　一般来(lái)说，已通(tōng)过(guò)上面(miàn)”窍门一”和(hé)”窍(qiào)门二”两种方法检验过的(de).榴莲，都(dōu)会比(bǐ)较(jiào)不错，不一定非要开口不可。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳(ké)已经裂口(kǒu)的，那(nà)最(zuì)好选择裂(liè)口不软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了要太大(dà)的(de)，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为如果果(guǒ)实(shí)早(zǎo)已裂(liè)口，那暴露在外的(de)果肉就容(róng)易受到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选到比较成(chéng)熟(shú)又刚刚开口的榴莲(lián)，那最好回(huí)到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易(yì)变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观(guān)

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有一个(gè)聪明(míng)的办(bàn)法，就是看(kàn)这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的(de)”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的(de)果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是(shì)果肉(ròu)越多啦(la)！

　　 通(tōng)过(guò)”狼牙棒”的尖(jiān)刺，也可以了(le)解果肉的(de)多少，如果狼牙(yá)棒上(shàng)多为平缓的(de)、底(dǐ)面较(jiào)大的(de)椎形(xíng)尖刺，证明榴莲(lián)果肉较多，成(chéng)熟度较好(hǎo)；反(fǎn)之，如果尖(jiān)刺(cì)多为又尖又细的形状，就证明(míng)果实不太成(chéng)熟(shú)。

　　 看外观时，还有一点需要注意，就是(shì)看(kàn)看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它营养充(chōng)足(zú)，且品质新(xīn)鲜，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双手的(de)手(shǒu)指分(fēn)别放(fàng)在榴莲两侧(cè)的(de)尖刺之(zhī)间的凹(āo)陷处(chù)，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如(rú)果感到里面有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声音(yīn)，则证明果肉(ròu)已成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲，就是成熟的(de)好(hǎo)榴莲。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的(de)营养价值

　　 一只榴莲果肉(ròu)中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白(bái)质3%，还有(yǒu)脂肪、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷(lín)等多种微量元素(sù)，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用(yòng)榴(liú)莲给病后(hòu)患(huàn)者、产后的(de)妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很(hěn)好的滋补(bǔ)品，而果核(hé)和内瓤(ráng)常被用来炖(dùn)鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购(gòu)窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它(tā)的外观，黄(huáng)色(sè)就是(shì)熟的表现(xiàn)，青(qīng)的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指(zhǐ)在榴(liú)莲的(de)刺往内挤(jǐ)一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵(kē)刺能(néng)往里(lǐ)靠的话，那榴莲也(yě)就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就(jiù)说(shuō)明(míng)皮薄，就好，皮(pí)厚的按(àn)不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲(lián)尖尖，如果有(yǒu)细裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了的标志(zhì)。

　　如果(guǒ)榴莲是生的(de)，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一(yī)个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅起(qǐ)来很香，（吃得来的是香，吃不来的(de)嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅起来有(yǒu)酒的味道那就是(shì)熟过头(tóu)了(le)，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃(chī)不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个榴莲吃不(bù)完，就(jiù)要把榴莲妥善保(bǎo)存。

　　保存(cún)榴莲时，要去除外壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于冰箱冷(lěng)藏。

　　最理(lǐ)想的冷藏(cáng)温度为12摄氏度(dù)左右(yòu)，同时，最好(hǎo)能在3-5天(tiān)内将其吃完。

　　 2、榴莲(lián)买多了，除了(le)放冰箱，还可以冰(bīng)在(zài)冰箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等(děng)要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来，解冻后吃，和新鲜(xiān)的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可以洗干净，用微波炉(lú)叮来(lái)吃(chī)，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜盒(hé)冷(lěng)冻，这样想什么时(shí)候吃就什么时候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然裂(liè)开口(kǒu)的(de)，这(zhè)个时候(hòu)我们顺(shùn)着裂开的口子掰开(kāi)或者(zhě)用刀切开(kāi)就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的榴莲，都(dōu)是没(méi)有完(wán)全成(chéng)熟的。

　　可(kě)以(yǐ)放几天等它自然开口，当然如果(guǒ)等(děng)不及品尝，也可以切开榴莲皮。软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了

　　（青色的榴莲(lián)都(dōu)是成熟的不好的，要是吃也要选择那些黄(huáng)色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲(lián)的(de)尾端切开一块儿，这个(gè)时候就能够看(kàn)到里面(miàn)的纹路(lù)了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹路切开一块儿，然(rán)后用手(shǒu)掰开就可以吃到美味(wèi)的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手掰(bāi)的(de)时候(hòu)小心榴莲的刺）

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