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黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮多久(jiǔ)才能熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅一直保(bǎo)持着水开的状态,这时候放入(rù)口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分钟左右,发(fā)现黄(huáng)喉颜(yán)色变(biàn)了就说明(míng)熟(shú)了,可(kě)以食用(yòng)了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法是(shì)切连(lián)刀丝5刀一(yī)节，青(qīng)红(hóng)椒(jiāo)切片，大蒜(suàn)、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡(jī)精(jīng)调好加入(rù)适量香油花(huā)椒油(yóu)并(bìng)加(jiā)入适量水(shuǐ)淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成熟即可（因为还要下锅炒制(zhì)），时间(jiān)不宜过长，否(fǒu)则影响口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花椒在加入姜蒜(suàn)片爆香(xiāng)，在(zài)放入(rù)青红椒炒(chǎo)断生。<enjoy可数吗，joy可不可数/p>

　　5、放入焯好的黄喉，淋上(shàng)味汁(zhī)，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉(hóu)就做好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是中的(de)一种(zhǒng)食(shí)物，来(lái)自于猪、牛等家畜的(de)大血管，（一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管(guǎn)）在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制(zhì)黄(huáng)喉和鲜黄喉，在(zài)火锅(guō)中重(zhòng)要的(de)特点就是爽脆。

　　除了(le)用在(zài)火锅之外，也有(yǒu)制作(zuò)将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多(duō)不好的物质，所以在(zài)烹饪之前要(yào)用(yòng)开水浸泡大(dà)约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去除上(shàng)面的(de)脏东西，然后冲(chōng)洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在泡黄喉的过(guò)程(chéng)中最好用手(shǒu)搓揉一下，这样可以将里面脏的物(wù)质洗出来，然后再换清水反(fǎn)复(fù)搓洗，直到彻(chè)底清(qīng)洗干净为止。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部(bù)份，主要(yào)成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高(gāo)一些。

　　火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感(gǎn)更(gèng)好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉。

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