薯类(lèi)都有哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪些图(tú)片是薯类作物又称根茎(jīng)类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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　　这类作(zuò)物(wù)的产(chǎn)品器官(guān)是块根和块茎，具有(yǒu)生(shēng)长前期和块根(gēn)膨大期(qī)两(liǎng)个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器(qì)官，是供食用的部分(fēn)，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根(gēn)出芽的特性，是(shì)育苗繁殖的重要(yào)器官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋(dàn)等，其块茎(jīng)可(kě)供(gōng)食用，是(shì)重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量(liàng)高(gāo)，营养(yǎng)丰富，对环境的适应(yīng)性较(jiào)强(qiáng)，现已遍布(bù)世(shì)界各地，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲(zhōu)热带，全世界热(rè)带地(dì)区广为栽培。

　　其块根(gēn)可(kě)食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiā过渡句在文章中起什么作用，过渡句在文中起什么作用,有什么好处ng)洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至酒精饮料(liào)。

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