怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)以及怎样样挑榴莲才甜(tián)呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴莲是热(rè)性仍是凉性(xìng)

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性(xìng)热味甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲(lián)的养分价值比较高，榴(liú)莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白质(zhì)和维生素等，有必定的(de)促进胃肠(cháng)活动、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥(mí)补人体(tǐ)养分的(de)效(xiào)果。适(shì)量的食(shí)用榴莲(lián)还(hái)能够影响胃液(yè)和唾(tuò)液排(pái)泄，具(jù)有开胃(wèi)、促(cù)进(jìn)胃口的成效;还有必定的散寒(hán)成效，能够在必定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛(tòng)经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买家(jiā)在购买榴莲时会选择(zé)“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至(zhì)榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部是(shì)平(píng)的，这样的(de)榴莲它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小的榴(liú)莲(lián)便是咱(zán)们(men)所说的“公(gōng)榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会厚一些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳(ké)。

　　在购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外(wài)壳的色(sè)彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的话，阐明(míng)榴(liú)莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种色彩(cǎi)的榴(liú)莲都不要(yào)购买，因为(wèi)其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在(zài)榴莲底部(bù)有(yǒu)轻轻裂口的最好，可(kě)是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上(shàng)相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能(néng)够(gòu)购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还(hái)不简单捏得(dé)动，阐明(míng)榴莲(lián)的(de)果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在(zài)购买(mǎi)榴(liú)莲时(shí)，拿起一(yī)个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细(xì)心闻一下(xià)，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴(l顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉iú)莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐(chǎn)明这(zhè)个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光滋味欠好，在顶到底是一种怎样的体验，顶到宫颈是顶到底什么感觉口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明(míng)这(zhè)个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口(kǒu)感(gǎn)和(hé)滋味仍(réng)是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等都(dōu)是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而(ér)咱们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲(lián)中(zhōng)入门等(děng)级，因为其产量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价格适中简单被老百(bǎi)姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的滋(zī)味，就(jiù)好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气(qì)味判别它是(shì)不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲(lián)是有一股青、涩的(de)滋味(wèi)的，便是刚刚(gāng)修(xiū)剪(jiǎn)过的青(qīng)草的滋味，而坏了(le)的(de)榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨识果实(shí)的(de)巨(jù)细和外观色彩(cǎi)，也能(néng)够辨(biàn)识榴(liú)莲的老练(liàn)度，就像挑西(xī)瓜(guā)相同。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青(qīng)色比较多(duō)则(zé)证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假如稍用力就(jiù)能够让它们互(hù)相挨(āi)近，阐明此榴莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品味，许多船员(yuán)吃(chī)后(hòu)对这种生(shēng)果称赞(zàn)不(bù)已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么(me)姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连同(tóng)音，后来人们(men)就将(jiāng)它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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