牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于牛(niú)肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征(zhēng)，牛肉罩饼(bǐng)哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源地，牛(niú)肉(ròu)罩饼的(de)来历等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　五的大写是什么牛肉(ròu)是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过(guò)量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所(suǒ)以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较(jiào)高，人每天摄入(rù)胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过(guò)多，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑血(xuè)管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有痛风的(de)人群而(ér)言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天(tiān)食(shí)用牛(niú)肉，防(fáng)止引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃(wèi)肠黏膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良的体(tǐ)现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削(xuē)减牛(niú)肉的食(shí)用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做(zuò)的(de)

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的(de)大约(yuē)5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上滴(dī)上(shàng)任何一(yī)种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向(xiàng)用小火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝放在(zài)大汤勺里，在(zài)肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋(lín)上肉(ròu)汤(tāng)，这便是(shì)正(zhèng)宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼(bǐng)的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依(yī)据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略(lüè)了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方(fāng)位，一说到保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美(měi)食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历(lì)任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定闻(wén)名(míng)的(de)传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧(táng)好的(de)面团擀成薄纸相(xiāng)同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不(bù)断，卷不沾时，叠(dié)起切细丝(sī)。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而(ér)成(chéng)，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特(tè)征(zhēng)传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间(jiān)传(chuán)入(rù)宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨(gǔ)酥鱼，要害(hài)在(zài)料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带(dài)着诱人的香味，看着(zhe)就比一般腊肠(cháng)好(hǎo)吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定(dìng)传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有(yǒu)两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味纯粹(cuì)；一(yī)种薄(báo)，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温(wēn)水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖(táng)葫芦(lú)是一(yī)道美味(wèi)可口(kǒu)的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代(dài)，为食(shí)用便利，呈现了穿(chuān)成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有(yǒu)悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上(shàng)就做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是(shì)河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保(bǎo)健(jiàn)功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定(dìng)市徐(xú)水县(xiàn)境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河(hé)驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合(hé)作不同(tóng)的辅料，便(biàn)能够吃出不同(tóng)的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 五的大写是什么