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　　朵的(de)红色是热情的色彩，它强烈，奔放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫烂漫的春(chūn)天，活力充沛(pèi)，生气蓬勃(bó)。

　　花儿为什么这(zhè)样红？人们(men)一边(biān)赞叹(tàn)，一边不免提出(chū)疑问，寻求科(kē)学的解释(shì)。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开头有什么好处？)第(dì)一部分(fēn)：赞叹红花的鲜(xiān)艳美丽(lì)，并由此提出(chū)“花儿为什么这样红”的问题。

　　【品(pǐn)味(wèi)】开头以(yǐ)问句提出要(yào)说明(míng)的(de)问题(tí)。

　　花儿为什么这样红(hóng)？首先(xiān)有它的(de)物质基础。

　　不论(lùn)是红花还是(shì)红叶(yè)，它们的细胞液里都含有(yǒu)由葡萄糖变成(chéng)的花(huā)青素。

　　当(dāng)细胞液是酸性时，花青(qīng)素呈(chéng)红(hóng)色(sè)，酸(suān)性愈(yù)强，颜色愈(yù)红。

　　细胞液是碱性时，花青素(sù)呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑色，如(rú)墨菊、黑牡丹等便(biàn)是。

　　万紫千红，红(hóng)蓝(lán)交辉，都是(shì)花青素在不同的(de)酸碱反应中所显示来的(de)。

　　【段析】具体说明花青素(sù)这一物(wù)质基础对花朵呈现红色(sè)所起的决定作用。

　　【品味】以设(shè)问开始后，用一句(jù)话(huà)概括回答(dá)，接着具体(tǐ)说明(míng)。

　　以下几段都采用(yòng)了这种手(shǒu)法。

　　除了红(hóng)花以(yǐ)外，还有黄色(sè)、橙色的花。

　　橙色与(yǔ)柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而(ér)最典型(xíng)的是胡萝(luó)卜，所以表现这种(zhǒng)色彩的(de)色素，就被(bèi)称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡(hú)萝卜素也(yě)是决定(dìng)花(huā)朵颜(yán)色(sè)的物(wù)质基(jī)础。

　　【品味】以黄色、橙色的花的(de)物质基础是胡(hú)萝卜素(sù)为例来(lái)侧面说(shuō)明花青素的(de)作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

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　　红紫烂(làn)漫的春(chūn)天，活力(lì)充沛(pèi)，生气蓬勃。

　　花儿(ér)为(wèi)什(shén)么(me)这样红？人们一边赞叹(tàn)，一边不免提出疑问，寻求(qiú)科学(xué)的解释。

　　(①文章(zhāng)以问句形式开(kāi)头有什么好处？)

　　第一部分：赞叹红花的(de)鲜艳美丽，并由此提出“花儿(ér)为什么(me)这样红”的问(wèn)题。

　　【品味】开(kāi)头以问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红？首先有它的物质(zhì)基础。

　　不论是红花还是红叶，它(tā)们(men)的细(xì)胞液里都含有由(yóu)葡萄(táo)糖变(biàn)成的花青素。

　　当细胞液是酸性时(shí)，花青素呈红色(sè)，酸(suān)性愈强，颜色(sè)愈红。

　　细胞液是碱性时，花青弊轿素呈蓝(lán)色，碱性较(jiào)强(qiáng)，就成(chéng)为(wèi)蓝(lán)黑色，如墨菊、黑(hēi)牡丹等便是。

　　而当细胞液是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千(qiān)红，红蓝交辉(huī)，都是花青(qīng)素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体说明花(huā)青素这一物质(zhì)基础对花(huā)朵呈现红色所起的决定作用。

　　【品味】以设问开始(shǐ)后，用一(yī)句话(huà)概括(kuò)回(huí)答，接着具体说明。

　　以下(xià)几段都采(cǎi)用(yòng)了这(zhè)种手法。

　　除了红(hóng)花以外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙色与柑橘、南瓜(guā)等果实的色彩相似，而(ér)最典型的是胡萝(luó)卜，所以(yǐ)表现这(zhè)种色彩的色素，就被称为胡萝卜(bo)素。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡(hú)萝卜(bo)素也是决定花朵(duǒ)颜色的(de)物质基(jī)础(chǔ)握链。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙色的(de)花的(de)物(wù)质(zhì)基础是胡(hú)萝卜素(sù)为例来侧面说明花(huā)青素的段卜孙作用

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