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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食(shí)相同(tóng)可增强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃的(de)时分(fēn)要(yào)适量(liàng)，不(bù)宜多(duō)吃，并且还可以吃一些(xiē)其他的食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、维生素(sù)，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分(fēn)，里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作(zuò)为(wèi)日常食用(yòng)频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十(shí)分的多样，那(nà)，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你(nǐ)会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有发芽的(de)马铃薯，就(jiù)不能拿(ná)了(le)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就不适(shì)宜再吃了，皮(pí)外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽(yá)的(de)不能(néng)吃，都是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色(sè)彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄色的马铃薯，养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃(líng)薯(shǔ)在运输过(guò)程中，也有或许(xǔ)有些(xiē)碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎(zěn)样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗种皮干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马铃薯泥；而细长的(de)五(wǔ)月皇后(hòu)种类则属黏质，不(bù)简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高低不平(píng)的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看(kàn)外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而(ér)匀(yún)称的(de)马铃薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄(huáng)皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不(bù)会被损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在(zài)阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃(líng)薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯(shǔ)与苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑(hēi)的旮(gā)旯，不然表皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会(huì)中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会(huì)含有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵(kuí)素，这是一(yī)种神经毒(dú)素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面积大、芽(yá)眼多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对(duì)什么样的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱(zán)们在购买食材的时(shí)分可(kě)以依照上(shàng)面的办法去试(shì)一下，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时(shí)分就可(kě)以更好地(dì)品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害(hài)。

　　假如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混(hùn)有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买回(huí)家放(fàng)置不久。

　　并且(qiě)这类马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分也较(jiào)差，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)外(wài)形。

　　一(yī)般来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种类型，一种是外形(xíng)没那么(me)规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一(yī)般(bān)咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯削起来(lái)很便(biàn)利(lì)，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适宜拿来(lái)蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是那种表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，它(tā)的口感会(huì)比较实、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)的(de)话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身(shēn)。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往(wǎng)会比较(jiào)粉比较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉质的(de)马铃薯，一般会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要(yào)留意(yì)这一(yī)点(diǎn)细节，要掌(zhǎng)握好。

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