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白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃保质期能(néng)有(yǒu)几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕(mí)猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参考酿造工艺(yì)和(hé)环境，以及保存状况等因素，但凡其(qí)中的一个因素出现问题，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所以猕(mí)猴桃(táo)酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是(shì)果酒(jiǔ)的一种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在(zài)的葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历史更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—榨汁—提纯(chún)—二(èr)次发酵—杀(shā)菌(jūn)—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加(jiā)任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义上(shàng)的(de)纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃(táo)的(de)营养，口(kǒu)感(gǎ什么是人员类型 人员类型有哪些4px;'>什么是人员类型 人员类型有哪些n)纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒能存放多久时(shí)间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放(fàng)时间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的(de)酿(niàng)造(zào)工艺和环(huán)境来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝的时(shí)候会感觉到十分酸，而且有异味的(de)存在，这样(yàng)的猕(mí)猴(hóu)桃是(shì)变(biàn)质的危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存方法和保(bǎo)存日期完全不(bù)同的，我们一(yī)定要(yào)进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时(shí)一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才(cái)能够(gòu)延(yán)长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自(zì)制猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵(jiào)时间是越(yuè)久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒味也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些酵母(mǔ)菌可以发(fā)酵得更(gèng)快一(yī)些。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在(zài)发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中要注意(yì)与空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但要注意(yì)盛装猕猴桃酒的(de)容器最好(hǎo)有(yǒu)一个排气口，避免发(fā)酵(jiào)过程(chéng)中(zhōng)产(chǎn)生大量的气(qì)体，导(dǎo)致罐内压(yā)力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最(zuì)好是阴(yīn)凉(liáng)干燥处，不能(néng)阳光(guāng)直射(shè)，否则会(huì)造成发(fā)酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况下，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都化(huà)成水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜味比较淡（糖分都转化为酒份(fèn)了），这(zhè)时就(jiù)要(yào)注意将(jiāng)酒渣分离(lí)出(chū)来，剩(shèng)下的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的，容量不需要太大(dà)，刚好能(néng)够酿制的猕(mí)猴桃(táo)量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一(yī)定要(yào)清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用。

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