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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能(néng)有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参(cān)考(kǎo)酿造工(gōng)艺和(hé)环(huán)境，以及保存(cún)状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中的(de)一个因素出现(xiàn)问题，保质期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维生素(sù)、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的(de)一(yī)种，色泽明亮透明(míng)，黄(huáng)绿(lǜ)色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒(jiǔ)之一，其营(yíng)养成分和(hé)功效都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡萄(táo)酒的(de)历史更(gèng)长而(ér)已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有(yǒu)浓郁(yù)的果(guǒ)香，入口(kǒu)醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验(yàn)—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加任何工业制剂和(hé)色(sè)素，是真正意义上(shàng)的纯天(tiān)然酒品(pǐn)，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又(yòu)延续了猕猴(hóu)桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥珀，果香四(sì)溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般(bān)在两年左右，不过是要根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进(jìn)行(xíng)决定的，对于一些有细(xì)菌侵(qīn)入(rù)的猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有异(yì)味的存在，这样的(de)猕猴桃是变质的危险，所以，它与白(bái)酒的保(bǎo)存方法和(hé)保存日期完全不(bù)同的，我(wǒ)们一需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在进行酿制时(shí)一(yī)定要经过(guò)消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它的(de)保质(zhì)期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵时间(jiān)是(shì)越久越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)在发(fā)酵的(de)过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身需要和须要意思的区别简单理解，必须与必需的区别通俗易懂(shēn)含有(yǒu)酵母菌，但是(shì)含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过(guò)程中要(yào)注意与空气(qì)隔绝，否则(zé)容(róng)易变质(zhì)。

　　但要(yào)注(zhù)意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器最(zuì)好有一个排气口(kǒu)，避免(miǎn)发酵过(guò)程中产生大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压(yā)力过(guò)大(dà)而爆(bào)缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能(néng)阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化成水汤，有(yǒu)很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产(chǎn)生(shēng)，用筷(kuài)子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化为酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用(yòng)玻璃或者陶(táo)瓷材(cái)质的，容(róng)量不需要太大，刚好能(néng)够酿制的猕猴(hóu)桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先(xiān)一定要(yào)清洗感觉并(bìng)消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使(shǐ)用。

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