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什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和(hé)酵母粉的一般(bān)比例是多少啊？酵母粉发面一般按照酵母(mǔ)粉和面粉以1:100的比(bǐ)例制作，也就是100g面粉就要加入1g的(de)酵母(mǔ)粉进行发酵的。关于面(miàn)和(hé)酵母(mǔ)粉的一(yī)般比例是多少啊(a)以及面和酵(jiào)母粉(fěn)的一般比例是多少啊，面和酵(jiào)母粉(fěn)的(de)一般比例是多(duō)少合适，酵母粉与(yǔ)面的比例(lì什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面)是多少，面跟(gēn)酵母粉的比例，面与酵母的比例(lì)是多少(shǎo)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

面是碱性还是(shì)酸(suān)性

　　面是(shì)酸性的(de)。

　　面属(shǔ)于酸性食物.何(hé)谓酸性或碱性食物所谓(wèi)酸(suān)性食物(wù)或碱(jiǎn)性食物，并不是(shì)指(zhǐ)味道酸或咸(xián)的食物，

　　而是指食物(wù)经过消化吸收和代谢后产(chǎn)生的(de)阳(yáng)离子(zi)或阴离(lí)子占优(yōu)势的(de)食物。

　　也就是说，某种食物如(rú)经(jīng)代(dài)谢后产(chǎn)生的钾(jiǎ)、钠、钙(gài)、镁(měi)等(děng)阳离子占优势的则属碱性(xìng)食物;而代谢后产(chǎn)生磷(lín)、氯、硫(liú)等(děng)阴离(lí)子(zi)占优(yōu)势(shì)什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面的食物属酸性食(shí)物。

面和酵母粉的(de)一(yī)般(bān)比例是多少啊

　　酵母粉发面一般按照酵(jiào)母(mǔ)粉和面粉以(yǐ)1:100的比例制作，也(yě)就是100g面(miàn)粉就要加入1g的酵母粉进行发酵。

　　一般春(chūn)秋季面粉、温水和酵(jiào)母的最佳配比是(shì)100：55：1.5。

　　另外还(hái)要(yào)注(zhù)意环境(jìng)温度，最好(hǎo)把(bǎ)和(hé)好的面(miàn)团放(fàng)在30-40度左右的温度处(chù)进行2次醒(xǐng)发，在家中可选择蒸锅加水烧到60-70度(dù)，等锅(guō)内环(huán)境(jìng)温(wēn)度35-40度时(shí)，将装(zhuāng)有(yǒu)面团的(de)面盆放入锅(guō)中进行发酵。

　　如果是冬季，面粉、温水和(hé)酵母(mǔ)的(de)配比为100：60：2，其它和(hé)春秋季方法相同(tóng)。

　　夏季的环境温(wēn)度已经(jīng)达到酵母繁殖的最佳温度，直(zhí)接放在家(jiā)里不管(guǎn)什(shén)么地方都(dōu)可以(yǐ)。