无(wú)菜单(dān)料理(lǐ)注意事项有(yǒu)哪些？如果迟(chí)到了，主(zhǔ)厨将无法(fǎ)为顾客(kè)补上错过的菜肴的。关于无(wú)菜(cài)单料理注意事项有哪些(xiē)以及无菜单料(liào)理注意事项有(yǒu)哪些，无(wú)菜单(dān)料理注意事项图片(piàn)，无(wú)菜单料理注意事项大(dà)全，日料没有菜单的吃法，日本料理无菜单等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

料理可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　料理是可以生吃的。

　　是可以生吃的(de)，而且切生鱼片的刀是特(tè)制(zhì)的，且(qiě)不能沾水，烹调师傅能用这刀把鱼(yú)肉(ròu)切得很薄。

　　选择的鱼肉一定(dìng)要新鲜(xiān)，不少日本人认为生鱼片真正好(hǎo)吃是在杀(shā)了数小时(shí)之后。

　　这(zhè)是因为氨基酸在死(sǐ)鱼僵硬后(hòu)达(dá)到最高点。当然也有日本人认为(wèi)用生(shēng)鱼宰杀(shā)后(hòu)马上(shàng)做成(chéng)的生鱼片好吃是(shì)由于僵直(zhí)前的鱼肉(ròu)有脆感。

无(wú)菜单料理(lǐ)注(zhù)意事项有(yǒu)哪些(xiē)

　　1、如果(guǒ)迟(chí)到(dào)了，主厨将无(wú)法为顾客补(bǔ)上(shàng)错过的菜(cài)肴。

　　2、不同餐(cān)厅有(yǒu)规定(dìng)的就(jiù)餐时间，不能超(chāo)时。