怎么挑苹果又大又(yòu)甜的？看(kàn)颜色和(hé)纹路(lù)的。关(guān)于怎么(me)挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)以及怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的，怎么挑苹果又(yòu)大又甜又好吃，怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果(guǒ)怎么(me)挑选(xuǎn)比较甜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

苹果是酸性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食(shí)物，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈(chéng)现碱性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日常适(shì)量吃(chī)苹果可为机体补(bǔ)充一定(dìng)营养(yǎng)成分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或碱(jiǎn)性食物并非依据(jù)食物(wù)口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物化(huà)学研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性(xìng)的食(shí)物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠(nà)元素、钙元素、镁(měi)元(yuán)素等成(chéng)分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡(dǎng)面积(jī)等因素的(de)影响下苹果会呈(chéng)现出(chū)不同(tóng)的颜色(sè)，所以(yǐ)果(guǒ)皮呈现红黄(huáng)相间的颜色且带有麻(má)点，纹路错综复(fù)杂的苹果才说明它受(shòu)到(dào)的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在(zài)挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)，我(wǒ)们可以摸一摸(mō)苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适(shì)中且有一点粗糙感(gǎn)就说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太(tài)软会没有脆(cuì)感，适合老年人食(shí)用(yòng)，太硬且表面光(guāng)滑的苹果(guǒ)吃起来会(huì)比(bǐ)较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两(liǎng)个个头差不一周期是什么意思是多少天多(duō)的苹果(guǒ)放(fàng)在手里掂(diān)一掂，个(gè)头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在(zài)买(mǎi)苹果(guǒ)时，尽量选(xuǎn)择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好(hǎo)吃。

　　4、？观(guān)察(chá)苹(píng)果蒂(dì)和苹(píng)果(guǒ)脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现(xiàn)黑(hēi)褐(hè)色，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果就(jiù)越(yuè)好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会(huì)越(yuè)差。

苹果(guǒ)如(rú)何(hé)挑选甜(tián)的

　　1、看苹果的(de)新鲜(xiān)程度(dù)。

　　如(rú)果(guǒ)苹(píng)果蒂周围没(méi)有(yǒu)褶(zhě)皱的，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘(zhāi)下来有一段时(shí)间(jiān)了，肯(kěn)定不新鲜了(le)。

　　2、看苹果的(de)条(tiáo)纹(wén)。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越(yuè)好吃(chī)，反(fǎn)之条纹少的苹果既不(bù)脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹(píng)果的重量。

　　不知(zhī)道怎(zěn)么(me)挑选的时候(hòu)，可以(yǐ)用手来掂一下它的重量，一般来(lái)说苹(píng)果越重就说明(míng)里(lǐ)面的水分就越多(duō)，吃起来也(yě)就越甜(tián)越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果(guǒ)的颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑红(hóng)色的苹果(guǒ)买(mǎi)，其实(shí)不对(duì)，很多红色的苹果可能是用了染(rǎn)色剂。

　　应该挑选黄里透红，而且(qiě)看上去有一丝(sī)丝透红的，这样(yàng)的苹果都很甜，而且(qiě)水分充足口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就会很酸。

　　挑(tiāo)选凹陷(xiàn)处(chù)比(bǐ)较深的，这样(yàng)苹果才会(huì)更加香甜。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可以用手按一按苹果，如(rú)果轻(qīng)轻一按发(fā)现按(àn)不动，这样的苹果会有点偏酸(suān)，不(bù)够成熟。<一周期是什么意思是多少天/p>

　　如果比较容易(yì)按下去，就(jiù)说明(míng)这样(yàng)的苹果比较甜(tián)。

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