酸笋(sǔn)可以直(zhí)接(jiē)吃吗，酸(suān)笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)酸(suān)笋可(kě)以(yǐ)直接吃的。

　　关(guān)于酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗以(yǐ)及酸笋可以直(zhí)接吃吗有毒吗，酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗(ma)百度百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋什么(me)人(rén)不可以吃(chī)等(děng)问题，小编将为你整理以下的生活小知(zhī)识：

酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗(ma)

　　酸笋(sǔn)一(yī)般可(kě)以食用。

　　酸笋当(dāng)中的有机(jī)酸，能够很好地提高味蕾敏感性，促(cù)进胃肠道消(xiāo)化液的贵州海拔高度是多少分(fēn)泌，对增进食(shí)欲和促进消化有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着很(hěn)好(hǎo)的(de)解除油腻作用，尤其(qí)是对于脂肪摄入过多(duō)，引起的恶心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的患者，如(rú)果适(shì)当吃(chī)一些酸(suān)笋(sǔn)，都(dōu)能够很好地(dì)解除油腻

酸笋是(shì)怎(zěn)么制作的(de)

　　下(xià)面介(jiè)绍酸笋的两种制作(zuò)方法：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋制(zhì)法

　　腌酸笋的季(jì)节在春秋两季，当竹(zhú)笋发出嫩芽，长出约30公分高时(shí)，便可(kě)连根砍下，剥去壳，切成(chéng)片，取(qǔ)不见天井水（清晨不见太(tài)阳光的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)，熄(xī)火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就可食(shí)用。

　　吃不完的话，每天换一次(cì)水。

　　如果不(bù)换水，笋就(jiù)会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食(shí)物，又经过了加工，因(yīn)此(cǐ)才会有一股特殊的气味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混(hùn)合，所(suǒ)以味道变得更(gèng)浓，很(hěn)难让人(rén)接受。

　　不(bù)过(guò)，酸笋只(zhǐ)是闻(wén)起来不好闻，实际上吃(chī)起来(lái)十分美味，一般吃(chī)两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的(de)过程中经过了发酵，从而让酸笋自带一种特别的味道。

　　不过，这种食物只(zhǐ)是闻起来不好闻，食用(yòng)后并(bìng)不会(huì)给身(shēn)体带来不利影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中(zhōng)的灵魂，如(rú)果没有了酸笋(sǔn)，那么(me)螺蛳粉会变得无味，若是第一次吃螺蛳(sī)粉，不(bù)能(néng)接受酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味(wèi)道鲜美(měi)，营(yíng)养(yǎng)丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固(gù)醇、脂肪等物质(zhì)在体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品(pǐn)，是(shì)肥胖者减肥的(de)佳品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养(yǎng)价值还是有(yǒu)很多的，可(kě)以放心食(shí)用。

酸笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生(shēng)姜1小块(kuài)、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花生油50克、盐1小勺(sháo)、淀(diàn)粉适量、生抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材(cái)：牛腿肉(ròu)250克、酸笋100克(kè)、香(xiāng)葱4颗(kē)、生姜1小块(kuài)、辣椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切薄(báo)片，加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀(yún)腌制20分(fēn)钟(zhōng)备用；

　　生姜切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入(rù)腌好的牛(niú)肉翻炒(chǎo)至变色(sè)。

　　5、随(suí)后(hòu)依次(cì)放入(rù)酸笋、辣椒油(yóu)翻(fān)炒。

　　6、炒匀(yún)以后(hòu)，加入香葱段翻炒(chǎo)几下即可出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材(cái)：酸笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一茶匙、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀(diàn)粉(fěn)一茶匙。

　　具体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下(xià)切(qiè)片，猪肉(ròu)肥(féi)瘦(shòu)分(fēn)开切。

　　葱花切段，姜(jiāng)片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的(de)猪(zhū)油，就(jiù)是(shì)买(mǎi)回(huí)来(lái)半肥瘦的那块肥肉(ròu)来炸(zhà)油，锅烧热后放(fàng)入肥肉，炸出(chū)油。

　　油(yó贵州海拔高度是多少u)太(tài)多可以把油(yóu)盛起(qǐ)来，留下(xià)顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一(yī)下。

　　4、接着放入酸笋(sǔn)以及姜(jiāng)蓉，翻炒一会。

　　5、接(jiē)着放入适(shì)量淀(diàn)粉(fěn)水(shuǐ)，一茶(chá)匙(shi)盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花充分翻(fān)炒进酸笋里，接着关(guān)火，完成啦。

　　非常开胃的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 贵州海拔高度是多少