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牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉(hóu)与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的(de)心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　单亲家庭是什么意思　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相对于(yú)肝、胃等内(nèi)脏营养(yǎng)价值(zhí)高(gāo)一些。牛心定(dìng)的主(zhǔ)要成分(fēn)是组(zǔ)织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更(gè单亲家庭是什么意思ng)好。但牛黄喉处(chù)理起来较为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以用酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什(shén)么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛(niú)黄喉(hóu)）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管，常被(bèi)误解为(wèi)食管或气(qì)管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重要的(de)特点(diǎn)就是爽脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动(dòng)。

牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位

　　牛心脏的(de)主动脉血管。

　　牛是(shì)偶蹄(tí)目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种(zhǒng)（属）而异(yì)，其共同点(diǎn)为(wèi)牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门齿(chǐ)，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以瘤胃最(zuì)大，反(fǎn)刍(chú)。

　　蹄分(fēn)两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如出(chū)现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心(xīn)脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。

　　 牛是(shì)偶(ǒu)蹄目(mù)牛科哺(bǔ)乳动物(wù)。

　　依不(bù)同牛(niú)种（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门(mén)齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两(liǎng)半。

　　鼻镜光滑湿(shī)润，如出(chū)现干燥，即为患病(bìng)的征兆。

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