柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味(wèi)比较淡(dàn)的话是不影响食用(yòng)的，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些变了(le)就不建议(yì)继续食(shí)用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因(yīn)为柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期(qī)放置的过程中在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程(chéng)度(dù)才(cái)能判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一(yī)会儿就没(méi)有了的话(huà)，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的，这(zhè)种柿饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时(shí)候也(yě)有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食(shí)用了(le)。

　　扩展资料(liào)

　　酒味(wèi)很轻的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼打开(kāi)放置一段时(shí在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动)间，待(dài)酒味消失之(zhī)后(hòu)就(jiù)可以正常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大(dà)量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，再加上(shàng)冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低(dī)，因此可以(yǐ)抑制细菌的(de)滋(zī)生(shēng)，可以(yǐ)很好的保(bǎo)藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼(bǐng)

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