可以把饺子放(fàng)入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解冻(dòng)后即(jí)可较轻松(sōng)解开；

　　或者是(shì)放在常温下(xià)，让(ràng)其自然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子(zi)包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即(jí)可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注意蒸的时(shí)间足够长(zhǎng)，防止粘(zhān)在一(yī)起的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一(yī)起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于(yú)水上，即可食用。

　　为什(shén)么(me)冻(dòng)饺子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸收很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短一(yī)定(dìng)水(shuǐ)分(fēn)，有初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既(jì)不会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情况。