燕京(jīng)啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发(fā)布2023年一季(jì)报(bào)，实现营收(shōu)35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年(nián)燕京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)营(yíng)收(shōu)为132.02亿元，同比(bǐ)增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市)在过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财(cái)报数据显示(shì)，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比增长5.6％；实现(xiàn)净利润43.44亿元，同比下降(jiàng)5.3％，剔除一(yī)次性初(chū)始(shǐ)补偿(cháng)收益影响后，同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是啤酒企业调整产品结构、上调(diào)产品(pǐn)售价的结果。

　　相比(bǐ)于(yú)净利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市公司的营收增长幅度(dù)并不(bù)大，销量增长也不如人意。不过，其高端产(chǎn)品的表现却(què)非常亮眼(yǎn)。当然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土地(dì)等降低(dī)经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析师蔡学飞(fēi)告诉时代财经，啤(pí)酒企业关停部分(fēn)工厂是为(wèi)了提高(gāo)运行效率，降低运营成本，同时淘汰低端(duān)落后产(chǎn)能，而新增产能(néng)是(shì)为了(le)利用自身品牌、品质和区位优势(shì)，扩大高(gāo)端(duān)产品的占比，符合整个行(xíng)业消费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由(yóu)增量市场转为存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企(qǐ)业想依靠卖更(gèng)多的啤(pí)酒来拉动业绩增长变得越来(lái)越难。

　　过去一年，上述(shù)三家啤酒上市公司的产(chǎn)品销量(liàng)增(zēng)长幅度均在个位数。其(qí)中(zhōng)，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销(xiāo)量807.2万(wàn)千升，同比(bǐ)增(zēng)长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销量(liàng)444万(wàn)千(qiān)升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为了(le)改(gǎi)变(biàn)啤酒销量增长乏力的局面，啤酒(jiǔ)企业都把目光锁定(dìng)在高端化上，啤酒(jiǔ)圈因此(cǐ)迎来一(yī)波“高价潮”。

　　过(guò)去一年(nián)，华(huá)润啤酒(jiǔ)推(tuī)行多元品牌组合建(jiàn)设，并推出多款新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超(chāo)高端(duān)烈性(xìng)啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品也相(xiāng)继上市(shì)；青岛啤酒(jiǔ)在保(bǎo)持“青(qīng)岛啤(pí)酒主(zhǔ)品牌+崂山(shān)啤酒第二(èr)品牌”战略的同时(shí)，也加快布(bù)局高端和超高端(duān)市场；燕京啤酒则持(chí)续(xù)实施(shī)大单(dān)品(pǐn)战(zhàn)略，形(xíng)成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品(pǐn)为(wèi)代表的大(dà)单品与特色产品组(zǔ)合(hé)的(de)产品矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价也不断(duàn)上涨。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名为(wèi)“一世(shì)传(chuán)奇”的高(gāo)端啤酒，这款一(yī)瓶(píng)1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元，而此前华润雪花啤(pí)酒最高端的(de)啤酒(jiǔ)“醴”，两(liǎng)瓶(píng)装礼盒的售价(jià)也只售999元。

　　高端化路线对业绩(jì)的提(tí)振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增(zēng)长(zhǎng)约(yuē)12.6％，产品(pǐn)结构得到优(yōu)化(huà)；青岛啤(pí)酒中(zhōng)高(gāo)端以(yǐ)上(shàng)产品实(shí)现销量293万千升，约(yuē)占全年总销量807.2万千升的(de)36％，中高端(duān)以上产品(pǐn)销量(liàng)同(tóng)比增长4.99％；燕京啤酒的核心大(dà)单(dān)品“燕京U8”的销(xiāo)量达39万千升，同比(bǐ)增长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券(quàn)研报(bào)显示，燕京啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影响，全球啤酒原抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市材料及包(bāo)装物成本上升(shēng)，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整体毛利率均(jūn)有(yǒu)所下滑。

　　在(zài)此情况(kuàng)下，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业(yè)开始筹划拓展非啤酒业务(wù)，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通(tōng)过其全资子公司(sī)向山东景(jǐng)芝白酒(jiǔ)注资13亿元，收购(gòu)其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继收购(gòu)金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和(hé)贵州金沙酒业股权，成为(wèi)这(zhè)两家(jiā)白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业(yè)内(nèi)普遍认为，华润啤(pí)酒跨(kuà)入白酒行业的(de)目的是希望借助白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂卖(mài)地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒企业的营收(shōu)增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可(kě)观(guān)的增长，除(chú)了高端(duān)化战略带来的拉动效应(yīng)外(wài)，也与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以(yǐ)缩减成本的策略有关。

　　华(huá)润啤酒在年报中透露，截(jié)至2022年年底，公司在中国(guó)内地24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持续推(tuī)动优化(huà)产能布局(jú)，已(yǐ)停止(zhǐ)营运两(liǎng)间啤酒厂(chǎng)。财报显示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一(yī)次性确认(rèn)员工补偿及安置费用和关厂相关的固(gù)定资产减值亏损合共约2.35亿元(yuán)。

　　近(jìn)年来，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国内啤酒企业优(yōu)化经营的常用手(shǒu)段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者(zhě)交流会上就透露，已着手开始进行(xíng)关厂动作，同时(shí)调(diào)整和精简总部(bù)和工厂(chǎng)员工(gōng)架构(gòu)，压缩(suō)管理(lǐ)层(céng)级(jí)，未来公司销售(shòu)、管(guǎn)理费用率有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦(shòu)身(shēn)”，啤酒企业也出(chū)现较大规模的减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，华润啤酒(jiǔ)人员减少的趋势(shì)仍在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减(jiǎn)少(shǎo)1千人；2022年，青岛啤酒在(zài)职员工数合计(jì)为(wèi)31707人，较(jiào)2021年减少(shǎo)1240人；燕京(jīng)啤(pí)酒2022年在(zài)职员(yuán)工数合计为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地也为啤酒上市公司增厚了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事会(huì)同意政府(fǔ)对公司(sī)所属杨家群货场土地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标(biāo)土(tǔ)地的(de)征收(shōu)补(bǔ)偿总价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式(shì)获得4.81亿元的收(shōu)益，较上(shàng)一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司(sī)取(qǔ)得处(chù)置土地使用权等长期资产(chǎn)的(de)收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有(yǒu)限公司、华润(rùn)雪花啤酒（中国）投资有限公司(sī)及本公司间(jiān)接(jiē)全(quán)资附属公司华润雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国(guó)）有限(xiàn)公司签订搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒就(jiù)出让(ràng)其拥有(yǒu)的地块收取(qǔ)初始补偿收(shōu)益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一(yī)项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁(cái)员的同时，啤酒企(qǐ)业也在筹划(huà)新(xīn)增(zēng)产能(néng)。

　　根(gēn)据官(guān)方资(zī)料，2022年，华润啤酒共(gòng)有7个搬(bān)迁新建项(xiàng)目启动，包括蚌(bàng)埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建项(xiàng)目等，同时还有8个项(xiàng)目(mù)正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改(gǎi)造项目、黔南工厂新增(zēng)12万(wàn)罐/小时(shí)罐装生产线项(xiàng)目等。此外，燕京啤(pí)酒与(yǔ)青岛啤酒也在(zài)年度报告中披露了多(duō)项(xiàng)新建、搬迁(qiān)和改造工程。

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