榴(liú)莲怎么(me)挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的(de)？看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲(lián)外壳(ké)尖刺的(de)疏密程度可(kě)判断(duàn)榴莲的(de)果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反(fǎn)之(zhī)尖刺(cì)越密果肉(ròu)越(yuè)少的。关于(yú)榴莲怎么(me)挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的以及榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜甜的，榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯(nuò)的榴莲(lián)怎么(me)挑等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地区的(de)水果,主要集中在(zài)夏季食用,而榴莲(lián)中的营养物质(zhì)比较丰富,是很容易(yì)滋生细菌(jūn)以及微生物从(cóng)而导致其变质(zhì)的,

　　因此(cǐ)生活中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于(yú)冰箱进(jìn)行冷藏,在冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的低温(wēn)条件(jiàn)下(xià),可(kě)以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程(chéng)度可(kě)判断榴(liú)莲的果肉(ròu)是(shì)否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方(fāng)向平缓(huǎn)向上的口(kǒu)感较绵密肉(ròu)过较少(shǎo)，反之尖(jiān)刺又小又细则榴莲还未(wèi)成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手(shǒu)轻(qīng)轻(qīng)将(jiāng)相连的两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼此，通过(guò)尖刺(cì)的软(ruǎn)硬程度，若(ruò)能够(gòu)轻轻捏动说明榴莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难靠拢，感觉十分坚(jiān)硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不(bù)好吃。

　　2、看(kàn)柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来(lái)判断榴莲的(de)成熟度，如果榴莲柄较粗(cū)壮且完整(zhěng)说明此榴莲(lián)较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气(qì)味较浓，关(guān)节连接完好无损的话则榴(liú)莲(lián)较生，这样的(de)榴(liú)莲口感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲掐住柄部会留有痕(hén)迹，而果柄较(jiào)小的榴莲(lián)，说(shuō)明采摘下来储存很久(jiǔ)了，这样的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微微开裂(liè)的榴莲，通(tōng)过裂(liè)缝中(zhōng)传(chuán)出的(de)气味判断榴莲是(shì)否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴莲闻起来气(qì)味过淡(dàn)，有(yǒu)一(yī)股(gǔ)青涩的味道，则说明榴莲(lián)还(hái)未(wèi)成熟，可以(yǐ)多放(fàng)几天再食用；若(ruò)榴莲闻起(qǐ)来有一股(gǔ)酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说明此榴莲已(yǐ)经熟过头甚至(zhì)变(biàn)质，吃起来会(huì)有微微发苦的感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓(nóng)郁(yù)扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇(yáo)一摇：将榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注意(yì)榴莲的(de)尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离(lí)果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉(ròu)晃动的声音，说明(míng)榴莲已经成(chéng)熟(shú)。

怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之王，吃榴莲(lián)可以为人(rén)体提供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和(hé)方法(fǎ)的，那(nà)么(me)怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技(jì)巧一——看大小：最(zuì)好(hǎo)是选择个头比较大的，因为它吸收的阳(yáng)光比较多，而且榴莲(lián)的核也比较(jiào)小，吃起来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色(sè)：最好是选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和(hé)金(jīn)黄色的(de)，这两个颜色说明榴莲(lián)已经非常(cháng)成熟(shú)了，要是选择(zé)绿色的，这就意味着榴莲(lián)还没熟，不过(guò)颜色(sè)也不能发黑(hēi)，要是发(fā)黑的话就意(yì)味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断(duàn)！选两根相邻(lín)的(de)尖刺，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力(lì)将它(tā)们向(xiàng)内(nèi)捏拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松就能让它们彼此“靠(kào)近(jìn)”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非(fēi)常坚(jiān)实，根本(běn)就无法捏动，说明榴莲比(bǐ)较生(shēng)。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来说最好是挑尾部(bù)形状是长尖形的，这(zhè)样的榴莲肉非常饱满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的地方：如(rú)果榴莲熟了的话，就会出现开(kāi)裂，在(zài)选择(zé)的时候(hòu)需要注意，裂口也不能太(tài)大(dà)，开裂太(tài)大的话(huà)，很(hěn)有可能果肉已经出现了变质的(de)现象(xiàng)；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股(gǔ)酒(jiǔ)精的味(wèi)道，这个就(jiù)最(zuì)好不要(yào)购买(mǎi)，很有可能这个榴(liú)莲已经出现变质的情(qíng)况；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺(cì)

　　 成熟(shú)度好的榴莲(lián)，才能(néng)又(yòu)甜又(yòu)糯；如果不小心买到不成熟的榴莲(lián)，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下(xià)口(kǒu)。

　　想知道榴(liú)莲成(chéng)熟(shú)度(dù)怎么(me)样，通(tōng)过(guò)一个”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍用力将它们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果(guǒ)比较轻松就能让它(tā)们彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成(chéng)熟(shú)度(dù)也比(bǐ)较好；如果感觉(jué)手(shǒu)感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，就证明榴(liú)莲(lián)比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识(shí)果实的大小(xiǎo)和外(wài)观颜色，也能(néng)识别榴(liú)莲是(shì)否成熟。

　　和挑西瓜的(de)原理一(yī)样，一(yī)般来(lái)说，体型比较大的榴莲(lián)成(chéng)熟度(dù)会好一些。

　　从外壳的颜色来(lái)看(kàn)，成熟的好榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，如(rú)果青色比较多，则证明(míng)不够(gòu)成熟(shú)。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的榴莲(lián)就是好(hǎo)榴(liú)莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨(biàn)识几种(zhǒng)情况。

　　一般来(lái)说，已通过上面(miàn)”窍门(mén)一”和”窍(qiào)门(mén)二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不(bù)一定非要开口不可(kě)。

　　 如果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口(kǒu)的，那(nà)最好选择(zé)裂(liè)口(kǒu)不要太大的，也(yě)就(jiù)是刚(gāng)刚开(kāi)始裂口的，因为(wèi)如果(guǒ)果实早已(yǐ)裂口，那(nà)暴露在(zài)外的果肉(ròu)就容(róng)易受到(dào)污染，也容(róng)易变质(zhì)。

　　 如果(guǒ)挑选到比(bǐ)较成熟(shú)又刚刚开口的榴(liú)莲，那最好回(huí)到家后尽快(kuài)享用，不要再长(zhǎng)时间放(fàng)置，否则容易(yì)变(biàn)质。

　　 四(sì)：闻(wén)气(qì)味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会(huì)挑榴莲(lián)的人，还(hái)有一个聪(cōng)明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中(zhōng)，正是(shì)香甜芳(fāng)香的果(guǒ)肉，”小山”越(yuè)多，当然(rán)就是果肉越多(duō)啦(la)！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解(jiě)果(guǒ)肉的(de)多少，如果狼牙棒上多(duō)为平缓的、底面(miàn)较大(dà)的(de)椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟(shú)度较好；反之，如果尖刺多为又尖又细的(de)形状(zhuàng)，就证明果实不(bù)太(tài)成熟。

　　 看外(wài)观(guān)时(shí)，还有一点需要注意，就是看看榴(liú)莲的”尾巴”,也(yě)就(jiù)是(shì)果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾巴”,证明它(t妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确ā)营养充足(zú)，且品(pǐn)质新鲜，是挑(tiāo)选榴(liú)莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地(dì)将双手的手指(zhǐ)分别放在(zài)榴莲两(liǎng)侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证(zhèng)明果(guǒ)肉已成熟(shú)并(bìng)脱离果(guǒ)壳，这样的(de)榴莲，就(jiù)是(shì)成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量(liàng)元素，营养(yǎng)相当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常(cháng)用榴莲给病后患者、产后(hòu)的(de)妇(fù)女(nǚ)补养(yǎng)身(shēn)子。

　　榴莲(lián)果壳煮骨头(tóu)汤是很(hěn)好(hǎo)的滋补品，而果核和内瓤常被用(yòng)来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄(huáng)色就是熟的表(biǎo)现(xiàn)，青的还是(shì)生的。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲(lián)的刺往内挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两棵(kē)刺能(néng)往(wǎng)里(lǐ)靠的话，那榴莲也就差不多(duō)是熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的(de)皮(pí)，有弹性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮(pí)厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看(kàn)榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲(lián)是生的，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子(zi)嗅一(yī)下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是香(xiāng)，吃(chī)不来的(de)嗅起来是(shì)臭(chòu))。

　　如果嗅起来有酒的味道那就(jiù)是熟过(guò)头了，这种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么(me)办(bàn)

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃(chī)不(bù)完，就要(yào)把榴(liú)莲妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲(lián)时，要(yào)去除外壳，将果(guǒ)肉(ròu)放到(dào)保鲜(xiān)盒内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温(wēn)度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能(néng)在3-5天内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买(mǎi)多(duō)了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱(xiāng)冷冻层。

　　等要吃的(de)时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的(de)味道(dào)一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲(lián)的核可(kě)以洗干净，用微波(bō)炉(lú)叮来吃，别有一番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)，这(zhè)样想什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲(lián)方法

　　 1、榴莲(lián)成熟后，都是自然裂开口的，这个时候我们顺(shùn)着裂开(kāi)的口(kǒu)子掰开或者用刀切开就能(néng)够(gòu)吃到(dào)榴莲的果(guǒ)肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的榴(liú)莲，都是(shì)没有(yǒu)完全成熟的。

　　可(kě)以放几天等它自(zì)然开(kāi)口，当然(rán)如果等不及品尝(cháng)，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴莲都(dōu)是成熟的不好的，要(yào)是吃也要(yào)妥帖还是妥贴，妥帖和妥帖哪个正确选择(zé)那些黄色区(qū)域比较大(dà)的(de)榴莲）首(shǒu)先是(shì)用(yòng)刀在(zài)榴(liú)莲的尾(wěi)端切开一块儿(ér)，这(zhè)个时(shí)候就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着纹路切开一块儿，然后用(yòng)手掰开(kāi)就可以吃(chī)到美味的榴莲肉了(le)。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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