榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的口感甜(tián)的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏(shū)密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之(zhī)尖刺越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)甜的，榴莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜不甜，买(mǎi)榴莲应该(gāi)怎么挑(tiāo)比(bǐ)较甜，软糯(nuò)的榴莲怎(zěn)么挑等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

榴(liú)莲可(kě)以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可以放(fàng)冰(bīng)箱冷(lěng)藏的。

　　可以(yǐ)的。榴莲作(zuò)为一种热带地区(qū)的水果,主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的营养(yǎng)物质(zhì)比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生物从(cóng)而导致(zhì)其变质的,

　　因此(cǐ)生活中(zhōng)要(yào)是不能及时(shí)将榴莲(lián)吃完,那么可以(yǐ)将(jiāng)其置于冰(bīng)箱进行(xíng)冷藏(cáng),在冰(bīng)箱冷藏室的低温条件下,可(kě)以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖(jiān)刺：根(gēn)据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的(de)疏密程度(dù)可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布满(mǎn)尖刺的榴莲基(jī)部较大，方向平缓向上(shàng)的口感较绵密肉过(guò)较少，反之尖(jiān)刺(cì)又小(xiǎo)又(yòu)细则榴莲还(hái)未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻将相连的两根(gēn)尖刺靠(kào)近彼(bǐ)此，通过尖(jiān)刺的软硬(yìng)程度(dù)，若(ruò)能够轻轻捏动说明榴莲成熟可以食(shí)用，若是很难(nán)靠拢，感觉(jué)十分坚硬说(shuō)明(míng)榴莲还未成熟，这样的榴莲就(jiù)不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根(gēn)部的(de)柄是否脱落(luò)来(lái)判(pàn)断榴莲(lián)的成熟度(dù)，如果榴莲柄(bǐng)较(jiào)粗壮且完整说(shuō)明此榴(liú)莲较(jiào)新(xīn)鲜，而(ér)关节脱落的(de)榴莲柄已经熟(shú)透了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损的话则(zé)榴(liú)莲较生，这(zhè)样的榴莲(lián)口感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲用指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘(zhāi)下来储(chǔ)存很久(jiǔ)了，这(zhè)样(yàng)的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿起一个微微开(kāi)裂的榴(liú)莲(lián)，通过裂(liè)缝中传出的气味判(pàn)断(duàn)榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有一(yī)股青涩的味(wèi)道，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多放(fàng)几天(tiān)再(zài)食用；若榴莲(lián)闻起来有一股酒精味，是因为榴莲中的糖分(fēn)解了，说明(míng)此榴莲(lián)已经熟过(guò)头甚至变质，吃起来会(huì)有微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新(xīn)鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁(yù)扑(pū)鼻(bí)的香(xiāng)甜气(qì)味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎(zhā)到手(shǒu)，新鲜(xiān)的(de)榴莲会(huì)脱离果壳(ké)摇晃榴莲能听到果肉晃动的(de)声音，说明榴莲已(yǐ)经(jīng)成熟。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香(xiāng)又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜，榴莲是水果(guǒ)之王，吃榴(liú)莲可以为人体提供大量的营养元(yuán)素，可(kě)是有些人在买榴(liú)莲的时(shí)候，不会挑选，挑(tiāo)选榴莲也是需要技巧和方(fāng)法的(de)，那么怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧：

　　 技巧一——看大小：最好是选择(zé)个头比较大(dà)的，因为它吸收的(de)阳光比较多，而且榴莲的核(hé)也比较小，吃起来口感相对起来要好很(hěn)多，而且肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好是(shì)选择(zé)土黄色和金黄色的，这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非常成熟了(le)，要是选(xuǎn)择(zé)绿色的(de)，这就意(yì)味着(zhe)榴莲还没熟(shú)，不过颜色也不能发黑(hēi)，要是发黑的(de)话就意味着榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也(yě)可以捏刺来(lái)判(pàn)断！选两根相邻(lín)的尖(jiān)刺(cì)，用(yòng)手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向内(nèi)捏(niē)拢，如果比(bǐ)较轻松就能让它们(men)彼此“靠(kào)近”，说明(míng)榴(liú)莲较软，比较熟；如(rú)果手(shǒu)感非常坚实，根本(běn)就无法捏(niē)动，说(shuō)明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状(zhuàng)：一般来说最好(hǎo)是挑尾部(bù)形状(zhuàng)是长尖形的(de)，这样的(de)榴(liú)莲肉非常饱满(mǎn)，皮(pí)也比较(jiào)薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果(guǒ)榴莲熟(shú)了的(de)话，就会出现开裂，在选择的时候需要(yào)注(zhù)意，裂口(kǒu)也不能(néng)太大，开裂太大(dà)的话，很(hěn)有可能(néng)果(guǒ)肉已(yǐ)经出现了(le)变质的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有(yǒu)股酒精的(de)味(wèi)道，这个(gè)就最好不要购买，很(hěn)有可(kě)能(néng)这个榴莲已(yǐ)经出现(xiàn)变质的情况(kuàng)；

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 成熟度好的榴(liú)莲(lián)，才能又甜又糯(nuò)；如(rú)果不(bù)小(xiǎo)心买到(dào)不成熟(shú)的榴(liú)莲，它(tā)的果(guǒ)肉往(wǎng)往又(yòu)硬又涩，无法(fǎ)下口。

　　想知道榴莲成熟度怎(zěn)么样，通(tōng)过一(yī)个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这个(gè)胖胖(pàng)的(de)”狼牙棒”上(shàng)面(miàn)，布(bù)满了密密的尖刺，选两根相临(lín)的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟度(dù)也比较好；如果感(gǎn)觉手感非常(cháng)坚实，根本(běn)就无法捏动，就证明(míng)榴莲比较生。

　　 二(èr)：看(kàn)大小

　　 通(tōng)过(guò)辨识果实的大(dà)小和(hé)外(wài)观颜(yán)色，也能识别榴莲是否成(chéng)熟。

　　和挑(tiāo)西(xī)瓜的原理一样，一般(bān)来说，体型比(bǐ)较(jiào)大的榴莲成(chéng)熟(shú)度会好一些。

　　从外壳(ké)的颜色来(lái)看，成熟的好榴(liú)莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄(huáng)色(sè)，如果青色比较多(duō)，则(zé)证(zhèng)明(míng)不够成熟。

　　 三：看开裂(liè)度

　　 很多(duō)人认为(wèi)，自然开口的榴莲就是好榴莲(lián)，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说(shuō)，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门(mén)二”两(liǎng)种方法检验过的.榴莲，都(dōu)会比较不错(cuò)，不一(yī)定非要开(kāi)口不可。

　　 如(rú)果你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那最(zuì)好选择裂口(kǒu)不要太大的，也就是(shì)刚刚开(kāi)始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉(ròu)就容易(yì)受到(dào)污染，也(yě)容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟又刚刚(gāng)开口(kǒu)的(de)榴莲，那最(zuì)好回(huí)到家后尽快享用，不要(yào)再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味(wèi)

　　 五：看(kàn)外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还有(yǒu)一个聪明的(de上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好)办法(fǎ)，就是看这个(gè)”狼牙棒”外(wài)面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然(rán)就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可(kě)以了解果肉的多少，如(rú)果狼牙棒上多为平缓的、底面(miàn)较大(dà)的(de)椎形(xíng)尖刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺(cì)多为又尖又细的形(xíng)状，就证明(míng)果实(shí)不太(tài)成熟。

　　 看(kàn)外观(guān)时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果(guǒ)柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴(bā)”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一(yī)摇

　　 小(xiǎo)心地将双手(shǒu)的手指分别(bié)放(fàng)在(zài)榴莲(lián)两(liǎng)侧的尖刺之间的凹陷(xiàn)处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明(míng)果肉(ròu)已成熟并脱离果(guǒ)壳(ké)，这样的榴莲，就是(shì)成熟的(de)好榴莲(lián)。

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维生素C以及钙(gài)、铁、磷等多种(zhǒng)微量元(yuán)素，营(yíng)养相当丰富(fù)。

　　 在(zài)“榴莲之乡(xiāng)”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产(chǎn)后的(de)妇(fù)女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果(guǒ)壳煮骨(上一休一是什么意思，上一休一的工作好还是8小时好gǔ)头汤是(shì)很好的滋补品，而果(guǒ)核和内瓤常(cháng)被用来炖鸡汤(tāng)，此汤有益补气(qì)，能去胃寒，也可做妇女(nǚ)滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选购窍门

　　 1、选榴莲(lián)先看(kàn)它的外(wài)观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的(de)还(hái)是生的。

　　 2、用(yòng)两手(shǒu)指在榴莲的(de)刺往内挤一(yī)下，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往(wǎng)里(lǐ)靠的(de)话，那(nà)榴莲也就差不多(duō)是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就(jiù)说明皮(pí)薄，就好(hǎo)，皮厚(hòu)的按不(bù)动。

　　 4、眼(yǎn)看榴(liú)莲尖尖(jiān)，如果有细裂缝的最好，这(zhè)是榴莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴(liú)莲是生的(de)，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每一个(gè)鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子(zi)嗅一下，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的(de)嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是(shì)熟过头了(le)，这种不(bù)好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果一(yī)个(gè)榴莲吃不(bù)完，就(jiù)要(yào)把榴莲妥善(shàn)保存。

　　保(bǎo)存榴莲时(shí)，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　最理(lǐ)想(xiǎng)的冷(lěng)藏(cáng)温度为12摄氏度(dù)左右，同时，最(zuì)好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷(lěng)冻层。

　　等要(yào)吃的(de)时候(hòu)呢，可(kě)以(yǐ)拿(ná)出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味(wèi)道一样。

　　 3、榴(liú)莲(lián)的核可以(yǐ)洗(xǐ)干净，用微波炉叮来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开榴莲(lián)方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲(lián)成熟后，都是自(zì)然(rán)裂开口的，这(zhè)个时候我们顺着裂开的(de)口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够吃到(dào)榴(liú)莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴(liú)莲，都是没有完全成熟的(de)。

　　可以放(fàng)几天等(děng)它自然开(kāi)口，当然(rán)如果等不(bù)及品尝，也(yě)可(kě)以切开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成(chéng)熟的不(bù)好的，要(yào)是吃也要选择(zé)那(nà)些黄色区域比较大的榴莲）首先是用刀在榴莲的尾端切(qiè)开一块儿，这(zhè)个时候就能够(gòu)看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着(zhe)纹(wén)路(lù)切开一(yī)块儿，然后用(yòng)手掰(bāi)开(kāi)就可以吃到(dào)美(měi)味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心(xīn)榴(liú)莲的(de)刺）

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