距离苏丹(dān)爆发武装(zhuāng)冲突(tū)已有月余。据路透社报道，苏丹武(wǔ)装冲(chōng)突不(bù)仅(jǐn)造(zào)成了人(rén)道主义(yì)危机，也意外(wài)地(dì)让全球碳酸(suān)饮(yǐn)料制(zhì)造商感到焦虑。

　　苏丹盛产的阿拉伯胶，是制造碳酸饮料的关键(jiàn)材料。

　　据悉，苏丹的(de)阿拉伯胶产量约占全球(qiú)的70％，如果(guǒ)阿拉(lā)伯(bó)胶出口中(zhōng)断，包括可乐、雪碧、芬达等(děng)在内的碳酸饮料将面临断供风险。

　　据红星新闻5月24日(rì)报道，因原材料(liào)问(wèn)题供应(yīng)不稳定，可口(kǒu)可(kě)乐(lè)系列产品(pǐn)在北京(jīng)市场的(de)友(yǒu)宝无人零售渠道已断(duàn)货一段时间。

　　另(lìng)有多家媒(méi)体报道，成都、北京等地(dì)可口可乐相关产品出(chū)现涨价(jià)的情况，涉及多个渠道，有四川的采购商表示，可口可乐工(gōng)厂(chǎng)在上个月涨价，24瓶的300ml可口可(kě)乐拿货(huò)价上涨4元(yuán)。

　　重要(yào)原料恐断供(gōng)

　　近日，“可口可乐涨价”“可口可(kě)乐告别3.5元时代”等消(xiāo)息在网络上快速传播，并引起不少(shǎo)讨(tǎo)论。

　　而在这一波涨价疑(yí)云的背后，是全球主要(yào)碳(tàn)酸饮料生产商可能(néng)在(zài)几个月(yuè)内就会面(miàn)临阿拉伯胶(jiāo)断(duàn)供(gōng)的风险。

　　据了解，阿拉伯胶在食品(pǐn)工业中主要(yào)作(zuò)为稳定剂使用，它可以(yǐ)使食(shí)用香精、食用色素、蔗糖等配料“和(hé)谐(xié)共(gòng)处”，也(yě)可(kě)以让汽水中的二氧(yǎng)化碳更(gèng)稳定地存在(zài)于液(yè)体之中。

　　据(jù)路透社报道(dào)，阿拉(lā)伯胶全球年产量约12万(wàn)吨，价值(zhí)11亿美元，它们大部分产自于横贯非洲的“树胶带(dài)”，主要产国包(bāo)括埃塞俄比亚、乍得(dé)、厄立特里亚等，其中，苏丹的阿(ā)拉伯胶品质较(jiào)好，约占全球(qiú)出口总额的(de)70％。

　　尽(jǐn)管食品工业界已经出现了明(míng)胶、卡拉胶等其他添(tiān)加剂(jì)，但(dàn)对于可口可乐(lè)、百事这样(yàng)体(tǐ)量的公司，更换(huàn)添(tiān)加剂意味着配方和生产线(xiàn)的大幅调整。

　　改造生产线产生的巨额花(huā)费还是(shì)其(qí)次，配方的(de)更改可(kě)能带来的口感变化(huà)才让巨头头疼。网络上关于哪个品牌(pái)可乐更好喝的提问(wèn)常常会引来“红蓝党(dǎng)”的(de)激情对局，对(duì)于汽水爱好者(zhě)来说(shuō)，有(yǒu)没有“那(nà)味(wèi)儿”才(cái)是(shì)选购产品的关键因素(sù)。

　　另据(jù)英国超市连锁巨头Aldi透露，虽然很多产品在配料表中并未(wèi)明确(què)标明，但(dàn)实际上都使用了阿拉伯胶。除了(le)可乐之(zhī)外，雀巢(cháo)、联合利华、M&；M、高露(lù)洁(jié)等品牌的产品中也(yě)要(yào)添加阿拉伯胶(jiāo)。

　　出口(kǒu)商和行业消息人士表示，由于担心(xīn)苏(sū)丹(dān)战火持续带来的(de)风(fēng)险，如可(kě)口(kǒu)可乐、百(bǎi)事可乐这样依赖阿拉伯胶的公司，长期以来(lái)一直(zhí)在储存阿拉伯胶，有些公司会保持三(sān)至六个月(yuè)的存储量(liàng)，以免出现供(gōng)应短缺。但全球碳(tàn)酸饮料的消耗庞大，一(yī)旦库存耗尽，可能将冲(chōng)击全球的碳(tàn)酸饮料生产线。

　　冲突影响出口

　　阿拉伯胶对全球食品饮料(liào)、药(yào)品及日化行业(yè)来说至(zhì)关重要(yào)，即便在(zài)早年美国对苏丹(dān)实施经(jīng)济制裁(cái)时期(qī)，该类目也始终被排除在外。

　　美国财经媒体指(zhǐ)出，由于国际“中间商”普遍还(hái)有风味发酵乳是不是酸奶阿拉伯胶囤货，终(zhōng)端厂商还不至于立马库存告罄。但如果苏丹国内(nèi)局势不能很快稳(wěn)定下来的话(huà)，阿拉伯胶的价(jià)格可能会急速上涨，成本压力也(yě)会(huì)从原料上游传导到消费品价格上。

　　过往消息(xī)显示，苏丹以往的冲(chōng)突多集中在(zài)达(dá)尔富尔（Darfur）这(zhè)些边远地区（编者注：该地区(qū)位(wèi)于苏丹西部，与中非、乍得、南苏丹接壤(rǎng)，为冲突多发地带），此次冲突爆发地则在首都喀土穆（Khartoum）及周边(biān)地区。据悉，苏(sū)丹(dān)大部分存储阿拉伯胶的(de)设(shè)施位于喀(kā)土穆和临近的恩图曼(màn)市（Omdurman）。

　　另外，由于运(yùn)输(shū)线路经过冲突爆发地区(qū)，产自北科尔多凡州(zhōu)乌姆(mǔ)拉瓦(wǎ)巴(bā)（Umrawaba）和青尼罗(luó)州达马(mǎ)津（Damazine）的阿(ā)拉伯胶也无法(fǎ)运往喀土穆和(hé)红海沿岸的苏丹港出(chū)口(kǒu)。苏丹航(háng)运商会(huì)秘书长阿瓦德·穆萨（Awad Musa）称，苏(sū)丹港主要出口中心的(de)阿拉伯树胶储存设施(shī)都是空的(de)。

　　向(xiàng)德国出口阿拉伯胶的Quality House公司董事长Ibrahim Abubaker表示，库(kù)存产品(pǐn)要(yào)么被卡在(zài)仓库里(lǐ)，要(yào)么被卡在生产地。“由于苏(sū)丹军队和准军事(shì)组织快速支援部队之间的冲突，超过5万吨（树(shù)胶），约占苏丹(dān)年产量的一(yī)半，无法(fǎ)出口”。

　　“阿拉伯胶的国际价格将(jiāng)相应(yīng)上涨。”穆萨说。

　　据《阿拉伯新(xīn)闻(wén)》报道，自冲(chōng)突开始以来，达尔富尔和科尔(ěr)多凡经喀土(tǔ)穆的出口，特别是阿(ā)拉伯胶的(de)出(chū)口受到严重(zhòng)影响。估计有5万苏(sū)丹人（约占该国人口的11％）直接或间接依赖(lài)生产这(zhè)种宝贵资源所产生(shēng)的收入。

　　南(nán)苏(sū)丹地(dì)区专(zhuān)家(jiā)Akol Miyen Kuol表示，“在(zài)地(dì)方和国(guó)家层面，如果苏丹正在进行的战(zhàn)争不迅速停止，它将严重影响那(nà)些(xiē)收(shōu)集阿拉伯树胶的人(rén)的收(shōu)入(rù)和苏丹(dān)的总体收入。”

　　多(duō)因素促(cù)涨价

　　尽管尚未有官(guān)方调价信(xìn)息披露，但距离(lí)两(liǎng)大可乐公司上一(yī)轮调价的时间并(bìng)不算遥远。

　　2021年11月，可(kě)口可乐官宣调价，包括可口(kǒu)可乐、雪碧、芬达在内的多款产品零售价上调(diào)，其中经典500ml瓶装可乐，从3元(yuán)上涨到3.5元；去年3月底，百事(shì)可乐官(guān)方(fāng)发布调价告(gào)知函，从(cóng)2022年4月1日起，500ml瓶装百(bǎi)事可乐（原味/无糖）、美年达及(jí)七喜(xǐ)均涨价至(zhì)3.5元/瓶，和可口可乐保持价格一(yī)致。两大(dà)巨头公(gōng)司给出的理由皆是(shì)“应对(duì)成(chéng)本增加(jiā)”。

　　实(shí)际上，阿(ā)拉伯胶并(bìng)非可乐(lè)等碳酸饮料(liào)的唯一原材(cái)料，水、白(bái)砂(shā)糖(táng)、咖啡因等添加(jiā)剂的使(shǐ)用给可乐带来了不同的风味，也在影响着其成本(běn)价格。

　　受印(yìn)度等产糖国因干旱下调产量预测或实际产量不及预期，巴西(xī)甘蔗作物收获进度缓(huǎn)慢(màn)，国际原油价格上涨导致甘蔗制(zhì)乙(yǐ)醇的需求增加等因素叠(dié)加影响，近期(qī)白糖的价格呈现持续快(kuài)速上涨趋势。据联合国粮农组织(zhī)5月5日发布的数据(jù)，粮农组织食(shí)糖价格指数(shù)4月(yuè)平均为149.4点，环比上涨(zhǎng)22.4点（17.6％），连(lián)续第三(sān)个月(yuè)上行，创(chuàng)2011年10月以(yǐ)来新高。

　　也(yě)有业内(nèi)人士表(biǎo)示(shì)，相比单(dān)一(yī)原材料(liào)涨价，通(tōng)胀背景下各个供应链环节的成本高涨，也会引发(fā)可(kě)乐(lè)的(de)实(shí)际价格上涨。

　　4月24日，可(kě)口(kǒu)可乐发布了(le)2023年第一季度财风味发酵乳是不是酸奶报。其中提到，第一(yī)季度全(quán)球价格(gé)平均(jūn)上涨了10％，欧洲(zhōu)价格上(shàng)涨了20％以上。可口(kǒu)可乐(lè)公司称，通货膨胀导(dǎo)致了运输和原材料(liào)成本的增加。

　　不过，可口可乐总裁兼(jiān)首席财务风味发酵乳是不是酸奶(wù)官约翰·墨菲(fēi)（John Murphy）表(biǎo)示，随着通货(huò)膨胀在一些领域的(de)缓解，如石油现货价(jià)格(gé)和(hé)运费，公司(sī)预计价格(gé)上涨将放(fàng)缓。“今(jīn)年下半年，我们(men)的(de)预期(qī)是大多数市场(chǎng)的通胀将放缓，与过去12至18个(gè)月相比，这将导致(zhì)一个‘更正常’的(de)定价(jià)周期(qī)”。

　　此外，包括百事可乐(lè)、联合利华(huá)等(děng)在(zài)内的食品、日化公(gōng)司最近几(jǐ)个季度也(yě)都提高了价格(gé)，以应对成本(běn)上(shàng)升。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 风味发酵乳是不是酸奶