怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观:不同的(de)葡(pú)萄品种有不同的(de)风(fēng)味和(hé)特点 的(de)。关(guān)于怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄怎(zěn)么挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么(me)吃，女生想吃葡萄(táo)等问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿(niàng)酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步：买葡萄选购葡萄时(shí)，可以(yǐ)挑选一些(xiē)熟(shú)透的葡萄(táo)，哪怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡(pú)萄一是容易(yì)发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较低。常见的葡(pú)萄、提(tí)子、马奶子等，都是可以用来制作葡(pú)萄酒的(de)。

　　第二(èr)步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好能(néng)够(gòu)逐颗清洗，再用自来水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除烂葡萄(táo)。一(yī)些爱干净的(de)人(rén)，喜欢把(bǎ)葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是(shì)少(shǎo)了一些葡萄皮特有的营(yíng)养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄(táo)表面没有水珠就可以几近是什么意思，几近什么意思拼音倒入酒(jiǔ)坛了(le)。

　　第四步：选(xuǎn)择容(róng)器酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶(táo)瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料很可能(néng)会与酒精发(fā)生化(huà)学反应(yīng)，并产生一些有毒物质(zhì)，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进(jìn)容器双手洗净后，直接捏葡萄(táo)，操作(zuò)办(bàn)法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入(rù)酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄(táo)和糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄(táo)放(fàng)3斤(jīn)糖(不喜欢(huān)吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不能(néng)不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存(cún)将酒坛子密封，如(rú)果是陶(táo)瓷罐的话(huà)，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥(ní)，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封口(kǒu)。加封后，酒坛子(zi)需放在(zài)阴(yīn)凉(liáng)处保存，平(píng)时(shí)不(bù)要随意去(qù)翻动或(huò)打开盖子。

　　第七步(bù)：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄(táo)发酵(jiào)时间(jiān)需要20天(tiān)至一个月左右，现在这(zhè)个季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天(tiān)左右。启封后，捞(lāo)出浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直(zhí)接喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲(jìn)足(zú)一(yī)点，只需延迟启封(fēn几近是什么意思，几近什么意思拼音g)时(shí)间就行了。启(qǐ)封后，每一次(cì)舀出(chū)葡萄(táo)酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风(fēng)味(wèi)和特点 。

　　选购(gòu)时，首(shǒu)先要注意外观新(xīn)鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新(xīn)鲜坚(jiān)挺(tǐng)，果粒饱满，大小(xiǎo)均匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜(shuāng)的品质最好(hǎo) 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不(bù)够新鲜(xiān) 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般成熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒(lì)颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑(hēi)紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富(fù)，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁(zhī)少或多但味少，无(wú)香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵(duǒ)里的底葡萄，因为一(yī)般来说(shuō)，底(dǐ)葡萄是最不甜的(de) 。

　　如果是甜的(de)，说明葡萄整(zhěng)穗都(dōu)是(shì)甜的 。

怎么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外观。

　　外(wài)观新鲜，大(dà)小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄(táo)用手(shǒu)轻轻(qīng)提起(qǐ)时(shí)，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一(yī)般成熟度适中的(de)葡萄(táo)颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫(zǐ)色(sè)，美人指葡萄为鲜(xiān)红(hóng)色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有(yǒu)香(xiāng)气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一(yī)串葡萄(táo)中最下面的一颗(kē)往往(wǎng)由(yóu)于(yú)光(guāng)照(zhào)程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以在一般情况下(xià)，最下(xià)面那颗是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作(zuò)的鲜榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生素能(néng)最大限度(dù)地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行(xíng)了测定。

　　以最容(róng)易损失的维生(shēng)素C为指标(biāo)，选用最常用来制(zhì)作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对(duì)象，用榨汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试验(yàn)数(shù)据(jù)表明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁之(zhī)后(hòu)，维(wéi)生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示(shì)，炒青菜(cài)的维生(shēng)素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损(sǔn)失率(lǜ)，甚(shèn)至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在(zài)这个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果(guǒ)蔬(shū)中都存在(zài)维(wéi)生素C氧化酶、酚氧(yǎng)化酶等很(hěn)多氧化酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁(zhī)机(jī)，细胞被绞碎破坏，这(zhè)些成分就会混在一起，发(fā)生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应(yīng)十分(fēn)迅速，只需瞬间，维生(shēng)素C就(jiù)会大量损失，有保健作用的多(duō)酚类物质也(yě)会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去(qù)掉(diào)渣(zhā)子，还(hái)会损失大量(liàng)膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建(jiàn)议(yì)：水果和蔬(shū)菜(cài)在制作鲜榨汁之后(hòu)，维生素C和其他抗氧化物质会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要吃两盘少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁(zhī)之前，最好(hǎo)用(yòng)沸水(shuǐ)短时快速焯烫一下(xià)之(zhī)后(hòu)再(zài)榨汁，能(néng)灭活一(yī)些(xiē)酶类，减少营养物质的损(sǔn)失。

　　一定要(yào)现(xiàn)榨现喝(hē)，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解(jiě)的(de)时间。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以加一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错(cuò)。

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