可(kě)以(yǐ)把(bǎ)饺子放(fàng)入一个袋(dài)子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往桌上敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下，让其自然解(jiě)冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放(fàng)入冷冻室(shì)易粘到(dào)一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让(ràng)饺子(zi)冷冻时不(bù)粘在(zài)一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也(yě)可在饺子(zi)皮外边(biān)滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的(de)水开了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即可(kě)食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子(zi)解冻，饺(jiǎo)子皮(pí)会变得(dé)很软(ruǎn)且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻(dòng)好的(de)饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟得(dé)快，而粘(zhān)在一起的部分还(hái)没熟，煮太久饺子(zi)易(yì)破，冷(lěng)水下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先(xiān)吸收一定水分，有初(chū)步解(jiě)冻的效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮不熟的情况(kuàng)。