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15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些(xiē)什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内(nèi)容是三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)的(de)，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业(yè)是学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全(quán)球都是一(yī)直很紧缺的，近年来(lái)，在(zài)国际人(rén)才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的(de)局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世(shì)博会(huì)和(hé)越来越多(duō)的国际大型活(huó)动将在(zài)中国举(jǔ)行，中国对旅游(yóu)、酒店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求也日益(yì)增(zēng)大(dà)，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成(chéng)为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员(yuán)在中(zhōng)国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店管(guǎn)理集(jí)团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理高星级酒店，酒店(diàn)行业(yè)在不断(duàn)扩充，对人(rén)才的(de)需求也不(bù)断(duàn)增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应(yīng)生产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第一(yī)线(xiàn)的，德智体15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米(tǐ)美等全面发展的中等职(zhí)业(yè)技术应用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)本管理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注重学生(shēng)综(zōng)合(hé)素质(zhì)的培(péi)养，主要学(xué)习(xí)经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

　　本专业突出技能培训，学生在学习(xí)期间，将(jiāng)接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实(shí)训(xùn)等多(duō)方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游(yóu)学概(gài)论、前(qián)厅(tīng)客房(fáng)服务与管理、餐(cān)饮服务与管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语(yǔ)、现代酒店(diàn)营销(xiāo)、酒店财务管理、会议(yì)服务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就(jiù)业方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责(zé)的职(zhí)业道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取创(chuàng)新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了解(jiě)现代(dài)服务(wù)业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客房(fáng)、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理(lǐ)与基本服务能力(lì)；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算(suàn)机操作、文字表达、人(rén)际沟(gōu)通能力以(yǐ)及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的(de)学校.

酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业都学(xué)什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称(chēng)招(zhāo)待管理学(xué)，顾名思(sī)义，以后发(fā)展(zhǎn)方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从(cóng)酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定(dìng)的实际经验才(cái)有机(jī)会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内外(wài)旅(lǚ)游(yóu)业飞速(sù)发展，高级酒店管理人(rén)才在全(quán)球范围内都需求量很大，前(qián)景还是不15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米错，以下(xià)是酒店管(guǎn)理专业(yè)及就业的相关(guān)详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课程，野旅(lǚ)主要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业(yè)中食品营运研究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管(guǎn)专业的同学们(men)会学习(xí)到(dào)食品相关的科学、食物的(de)选配、如(rú)何正确(què)地储存食品、如何(hé)正确地(dì)处(chù)理各种食物等(děng)了解食(shí)物(wù)的(de)各方面理(lǐ)论知(zhī)识(shí)，不(bù)仅仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活(huó)中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注(zhù)重实用经验的college，对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有很大比重的实践教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每(měi)个(gè)学生都(dōu)必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的(de)角色(sè)，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要(yào)学习如(rú)何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和(hé)烧烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解(jiě)厨房(fáng)的(de)运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较有意(yì)思(sī)的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并(bìng)且(qiě)学习如何(hé)亲(qīn)自调(diào)制鸡尾(wěi)酒(jiǔ)，品尝(cháng)各种不同的酒类(lèi)，还(hái)要学会自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考(kǎo)取可(kě)以(yǐ)在正规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类(lèi)的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒店行业(yè)的(de)营(yíng)运(yùn)，房务(wù)、渡假村(cūn)、财(cái)务(wù)控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在(zài)此也需要懂得一(yī)些商(shāng)业相关的知识，了(le)解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生(shēng)只需要比较基本地学习如何计算酒店餐厅的(de)运营成本、利润等等东西(xī)，并(bìng)且能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业(yè)发(fā)展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主的，通常不太(tài)注(zhù)重实践操作方面(miàn)，主要学习(xí)的是(shì)酒店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的人未来(lái)的发(fā)展(zhǎn)方向可以是(shì)研究酒店的学着(zhe)也(yě)可以(yǐ)直(zhí)接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展(zhǎn)方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方(fāng)向就是(shì)注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学习理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中(zhōng)西(xī)餐如(rú)何正(zhèng)确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说，以实(shí)践为主的学习方(fāng)向比(bǐ)较推荐(jiàn)，因为在(zài)酒店(diàn)工作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的(de)运营(yíng)高层基本都(dōu)是(shì)从基(jī)层部门干出来(lái)的(de)，很少有专门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单(dān)纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光(guāng)有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程和标准，才(cái)是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经验的积累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你的工作业(yè)绩而不(bù)是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层(céng)的经验就想直接做管(guǎn)理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你(nǐ)不从底(dǐ)层(céng)的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到(dào)这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临(lín)两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位(wèi)多为(wèi)基础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的实践操作，目前大部(bù)分从业者为低学历人(rén)员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服(fú)务人员所获(huò)得的收(shōu)入(rù)、社(shè)会地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必(bì)须(xū)能(néng)忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地(dì)位的工(gōng)作岗(gǎng)位。