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纯(chún)牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精(jīng)并不能结合，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡(pào)太(tài)久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营养物质(zhì)失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中(zhōng)加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有丰(fēng)富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶(nǎi)是(shì)人体钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比(bǐ)例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂、蛋(dàn)白(bái)质、乳糖、无机盐等。一里地等于多少米 一里地等于多少公里

　　纯(chún)牛(niú)奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品质最(zuì)好，它(tā)的(de)消(xiāo)化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和(hé)微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质的含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主(zhǔ)要是超(chāo)高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了(le)要到合格(gé)的(de)大市场选购外，还要看(kàn)看(kàn)包装是否完好无损(sǔn)，标签内(nèi)容是否齐全，特别注意保质(zhì)期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的感(gǎn)觉(jué)，可(kě)能存在变质情况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过(guò)50度(dù)的(de)温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入(rù)锅(guō)内，用慢火煮，边(biān)煮(zhǔ)边(biān)搅拌(bàn)，煮(zhǔ)至表面(miàn)有热气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口(kǒu)直接放入微波炉内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即(jí)可。

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