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冬枣可以(yǐ)放(fàng)冰箱保存吗

　　冬枣是(shì)可以放冰箱保存的(de)。

　　冬(dōng)枣可以放在(zài)冰箱保(bǎo)存(cún)。 鲜枣保存一般都选(xuǎn)的是冷藏,

　　冷藏可以在一定程度上抑制细(xì)菌等微生物(wù)的滋生,建议冷藏之(zhī)前先把(bǎ)预(yù)储(chǔ)存的鲜枣放在5-8℃的(de)温度(dù)下预(yù)冷(lěng)一两天(tiān)。

冬(dōng)枣(zǎo)怎么(me)挑(tiāo)甜好吃又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主(zhǔ)要是看冬枣(zǎo)表面的颜(yán)色，冬枣不是全青的，也不是全红的(de)，有些人喜欢(huān)选(xuǎn)红色的冬枣(zǎo)，认为红枣越红越甜(tián)，其实并非如此，冬枣是红绿相间的(de)，而且绿(lǜ)与红之间没有(yǒu)完(wán)全的界(jiè)限，再加上红枣的面积稍大一点，可能2/3红色，1/3绿色，这样冬枣(zǎo)才是最好吃(chī)的。

　　2、看一(yī)下它的硬度。

　　冬枣非常脆，含很多(duō)汁液，重(zhòng)量上(shàng)比较压手，因此拿(ná)一颗冬枣在(zài)手上去捏(niē)，如(rú)果能(néng)轻松捏软，这样的冬枣(zǎo)基本上已经坏了，好的冬(dōng)枣是非(fēi)常硬的，捏不(bù)动的。

　　冬(dōng)枣(zǎo)是吃得新鲜、很脆、汁多(duō)才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确定这(zhè)冬枣到底(dǐ)好不好吃(chī)，还可以(yǐ)提前去(qù)尝一尝，很(hěn)多摊位(wèi)都同意(yì)去尝，如(rú)果不让尝的可以(yǐ)少买一点，先(xiān)尝一尝(cháng)味道，如果吃起来外面(miàn)是甜的，里面是(shì)不做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思甜的(de)话(huà)，这样(yàng)的冬枣就是(shì)用糖(táng)水浸泡过的，它的甜味渗透不到最里面(miàn)，而冬(dōng)枣自然(rán)成熟(shú)、香甜，吃一口，全身的(de)果肉都甜(tián)极了。

　　4、看(kàn)表皮(pí)褶(zhě)皱。

　　自然生产的冬枣表面是圆滑的(de)，摸(mō)起来一点都不坑坑洼洼，也不会有皱纹。

　　假如拿起一(yī)颗冬枣(zǎo)，它的(de)表皮有很多皱褶，这(zhè)样(yàng)冬枣就会变得不(bù)新(xīn)鲜，会流失一(yī)些水分，所以吃起(qǐ)来味道会大打(dǎ)折扣。

买冬枣(zǎo)时，怎样才能选到又脆(cuì)又甜的(de)？

　　冬枣是在(zài)十(shí)月中(zhōng)旬(xún)左右上市(shì)的，这个季(jì)节(jié)才是时令最新鲜(xiān)的冬枣(zǎo)，现在(zài)有(yǒu)很多提前上市的(de)，肯定不是(shì)自然(rán)成熟的，所以(yǐ)建议大家不要去买，到了季节自(zì)然成熟的冬枣才又(yòu)脆又(yòu)甜，小孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看上去(qù)也很新鲜(xiān)，但实际上口(kǒu)感会相差很多。

　　那么怎么样才(cái)能够选(xuǎn)到(dào)新鲜又好(hǎo)吃的冬枣呢？在这里就详细告诉大家挑(tiāo)选(xuǎn)的技巧，因(yīn)为我之前的时(shí)候也特别不(bù)会挑(tiāo)，后(hòu)来回老家的(de)特意请教了枣农(nóng)，问怎么样去挑选？学会了之后(hòu)，每次(cì)去买冬枣都能够选到好(hǎo)吃新鲜又嘎嘣脆的了。

　　一，看外(wài)观(guān)。

　　这一步主(zhǔ)要是看冬枣表面的颜色，冬(dōng)枣并不是完全青色，也不是完全(quán)红(hóng)色的，有的人(rén)喜欢选红(hóng)色的冬(dōng)枣(zǎo)，以为越红了越甜，其实不是，冬枣是红(hóng)绿相间的，而且绿和红(hóng)之间(jiān)没(méi)有(yǒu)完全的界限(xiàn)，另外(wài)红色要比(bǐ)绿色稍微面积大(dà)一些，大(dà)概2/3红色(sè)，1/3绿(lǜ)色(sè)，这样的冬枣才(cái)是最好吃(chī)的(de)。<做梦梦到孟婆是什么意思，始于月老终于孟婆是什么意思/p>

　　如果看上去冬枣完全(quán)是(shì)红色(sè)，肯定(dìng)是加过其他(tā)的(de)催熟(shú)剂或者(zhě)是(shì)被浸泡过，这样的不要选择(zé)。

　　二，看一下它的硬度。

　　冬枣是非常脆的(de)，它含有汁液很多，重量上(shàng)就(jiù)比较(jiào)压手，所以拿一颗冬枣在手中(zhōng)去捏(niē)一下，如(rú)果(guǒ)能够轻松捏(niē)软，这样(yàng)的冬枣基本上就已经坏了，好的冬枣是非常硬，捏都(dōu)捏不动的。

　　冬(dōng)枣不像(xiàng)我们平(píng)时吃的干的大红枣，大红(hóng)枣会(huì)有(yǒu)褶皱，干了也(yě)可以(yǐ)吃，果肉还是很香。

　　但冬枣就是(shì)吃新鲜，非常脆，汁(zhī)多的才(cái)好吃。

　　三，提前品尝。

　　如(rú)果(guǒ)不确定这(zhè)个冬枣(zǎo)到底好不(bù)好吃，还(hái)可以提(tí)前去尝一下，很(hěn)多摊位都是(shì)同意(yì)去尝的(de)，如果不让尝的可(kě)以少(shǎo)买一点，先尝一(yī)下口感，如果(guǒ)吃起(qǐ)来外面甜，越(yuè)往里越(yuè)不甜的话，这样的冬枣是用糖水泡过(guò)的，它的甜(tián)味渗透(tòu)不了最(zuì)里面去，而自然成熟(shú)又甜(tián)又香的冬枣，吃一口之后(hòu)，全身的果肉都非常甜(tián)。

　　四(sì)，看表皮褶皱。

　　正(zhèng)常的冬枣(zǎo)表面是圆滚滚滑(huá)溜溜的，摸上去一点没(méi)有坑(kēng)坑洼洼的地方，也(yě)没有褶皱处。

　　如果拿一(yī)个冬枣(zǎo)起来(lái)，它的表皮(pí)有(yǒu)很多折皱，这样的冬枣就不新鲜了(le)，会失去一部分水分，这样吃起(qǐ)来口(kǒu)感会大打折扣。

　　以上四点(diǎn)就是(shì)在(zài)挑选冬枣的时候(hòu)要注意到几点啦，按照(zhào)以上几个方法(fǎ)去(qù)选择，大概率都能够选(xuǎn)到非常(cháng)好吃的冬(dōng)枣。

　　另(lìng)外就是，一定要等到冬(dōng)枣上市的时候再买，十(shí)月(yuè)中旬之后，千万不要(yào)早买，早买的冬枣是(shì)会被处理过。

　　虽然冬(dōng)枣口感好，特别好吃，但是一(yī)定不要多吃，吃多了也会导致腹痛腹泻，不容易消化，所(suǒ)以不论吃什(shén)么好吃的美食(shí)，一定要适量才行。

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