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什么是等量关系式，什么是等量关系四年级酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什(shén)么(me)内(nèi)容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)的(de)。

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酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家(jiā)，高(gāo)级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)全球十(shí)大热门行业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺(quē)的，近年来，在国际(jì)人才市场上，酒店(diàn)管理人才出现了(le)供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多的国际大(dà)型活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅游、酒店管理专业人才(cái)的(de)需求也日益增大(dà)，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从业人员(yuán)，以高薪阶(jiē)层为(wèi)多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目(mù)前(qián)，全(quán)世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管(guǎn)理(lǐ)高星级酒店(diàn)，酒店行(xíng)业在(zài)不断扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增加(jiā)，每(měi)年都需要数以千计的(de)国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专业培(péi)养拥护党的(de)基(jī)本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服(fú)务(wù)第(dì)一(yī)线的，德智(zhì)体美等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技(jì)术应(yīng)用性专门(mén)人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游(yóu)基础知识，具备酒店(diàn)基本(běn)管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去各饭店、酒(jiǔ)店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养，主要学习经济(jì)管理基础知识(shí)、酒店基本(běn)理论。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学生在(zài)学习期间(jiān)，将(jiāng)接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒(jiǔ)店管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管(guǎn)理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜点与酒(jiǔ)水、酒店英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管理、会(huì)议(yì)服务与管(guǎn)理、康(kāng)乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现代(dài)服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门(mén)的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店(diàn)业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校(xiào).

酒店管理专业(yè)都(dōu)学(xué)什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ什么是等量关系式，什么是等量关系四年级)的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期(qī)起点低(dī)，但随着(zhe)目前(qián)国内外(wài)旅游业(yè)飞(fēi)速发展，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才(cái)在全球范围内(nèi)都需(xū)求量很大，前景(jǐng)还(hái)是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)及就业的相(xiāng)关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课程(chéng)，野旅主要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营(yíng)运(yùn)研究(jiū)占(zhàn)比非常大，酒管专业的同学们会学习到食品相关(guān)的科学、食物的选配(pèi)、如何(hé)正确地储存食品、如何正确(què)地处(chù)理各(gè)种(zhǒng)食(shí)物等(děng)了(le)解食(shí)物的各方面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅在酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪(rèn)和(hé)服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教学，大一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身(shēn)扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的(de)角色，学(xué)习服务客人的(de)各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等(děng)不(bù)同的菜(cài)式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门(mén)课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝(cháng)各(gè)种不同的酒类，还要(yào)学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要(yào)考取可以(yǐ)在正规(guī)餐(cān)饮(yǐn)场(chǎng)所销(xiāo)售(shòu)酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店建筑(zhù)规划(huà)也都是必修，在此也需要(yào)懂(dǒng)得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒(jiǔ)管专(zhuān)业的会计知识(shí)相对来说(shuō)已经算(suàn)是最(zuì)基础的了(le)，学(xué)生只需(xū)要比较基本(běn)地学习如(rú)何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快(kuài)的(de)运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就业发展方向(xiàng),总体来(lái)说有(yǒu)两(liǎng)个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理论学习(xí)为(wèi)主的，通常不太注重实践(jiàn)操(cāo)作方面，主要学(xué)习(xí)的是酒店业(yè)的未来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和(hé)财(cái)务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可(kě)以是(shì)研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管(guǎn)理者(zhě)，特别(bié)是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注(zhù)重操作(zuò)、运营(yíng)和(hé)实践(jiàn)的学习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每个部门的具(jù)体操作方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何(hé)拿(ná)、中西(xī)餐如何正确(què)服务客人(rén)等，也就(jiù)是提问(wèn)者(zhě)口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向(xiàng)呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的(de)学习方向比较推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营(yíng)高(gāo)层基本都是从基层部门干出(chū)来的，很(hěn)少有专门研究酒店运(yùn)营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作(zuò)性(xì什么是等量关系式，什么是等量关系四年级ng)非常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论(lùn)是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标准，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事(shì)酒店管理行(xíng)业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒(jiǔ)店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学(xué)习(xí)能力强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历不高(gāo)的(de)酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只(zhǐ)为你的工作业绩(jì)而(ér)不(bù)是(shì)你的教(jiào)育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒(jiǔ)店行(xíng)业，从技能学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放(fàng)平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经验(yàn)就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真正接(jiē)触(chù)一(yī)个(gè)行业，那你(nǐ)永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行当里的(de)各(gè)种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简(jiǎn)猛(měng)高科技(jì)，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的(de)是手把手踏(tà)踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者(zhě)为低(dī)学(xué)历(lì)人员、甚至大部(bù)分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务(wù)人员所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的，前期必须能忍(rěn)受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。