新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物(wù)主要是指能诱(yòu)发或是加重某种疾病(bìng)症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含的(de)蛋白(bái)对人(rén)体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在人体内(nèi)构成一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾病的加重或是身(shēn)体(tǐ)某(mǒu)种旧病(bìng)宿疾(jí)的(de)复发，且部分患者可能(néng)还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时(shí)候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或(huò)是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤其是(shì)本(běn)身就是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群(qún)也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解(j初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间iě)，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意(yì)，主要是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的(de)加重(zhòng)且很(hěn)难(nán)被人体(tǐ)消化吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物质含量丰富(fù)，对人(rén)体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)初中女生800米成绩对照表，中考女子800米标准时间围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存(cún)放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保(bǎo)存上(shàng)面其(qí)实有很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活(huó)动受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，保(bǎo)鲜(xiān)的(de)目的(de)自然(rán)就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防(fáng)止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和(hé)蛋(dàn)黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人(rén)体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中(zhōng)约一(yī)半(bàn)是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含(hán)量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素(sù)也很丰(fēng)富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白(bái)中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼克酸居多，这些维生素(sù)也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也(yě)可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最(zuì)好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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