意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)的。关(guān)于意大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道，意大利红(hóng)烩(huì)是什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红(hóng)烩是什么做的(de)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

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意大利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是(shì)发达国(guó)家。意大利是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员(yuán)国(guó),还是申根公约、八(bā)国集团和联合国等重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的成员,意大(dà)利(lì)共(gòng)拥有54个(gè)联合国教科文(wén)组织世(shì)界(jiè)遗(yí)产,是(shì)全球(qiú)拥(yōng)有世界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒(chǎo)出(chū)香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒(sā)上芝士碎(suì)、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至(zhì)浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎(suì)搅拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是一(yī)种(zhǒng)烹调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花(huā)生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生(shēng)油和(hé)黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小(xiǎo)火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成热(rè)，然(rán)后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜(bo)丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。竹荪煮多久>

　　特点：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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