意大利红烩(huì)是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是(shì)什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么(me)味(wèi)道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩(huì)是什么意思，意(yì)大利红烩(huì)是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一个高度发达(dá)的资(zī)本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团(tuán)和(hé)联合国(guó)等(děng)重要国(guó)际(jì)组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文(wén)组(zǔ)织(zhī)世界十二生肖中张牙舞爪是哪些动物遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤(tāng)等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗(xǐ)净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌(bàn)均(jūn)匀，开小火煮到(dào)汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出(chū)沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开(kāi)后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的(de)好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入(rù)胡(hú)萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块(kuài)放(fàng)在盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡十二生肖中张牙舞爪是哪些动物椒熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型(xíng)的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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