杭州市商务局牵头起草《关于加快推进杭帮菜研发和预制菜产业高(gāo)质(zhì)量发展的(de)实施(shī)方案（2023-2025）（一对璧人还是一双璧人呢，一对璧人什么意思征求(qiú)意见(jiàn)稿）》，其(qí)中(zhōng)提到到(dào)2025年，全市培育(yù)10家以上(shàng)预制菜(cài)龙头生产企(qǐ)业(yè)，100家规(guī)模以上预制菜企业，研发1000道以上杭帮菜创(chuàng)新菜品，培育(yù)10000个以上全国连锁(suǒ)杭帮菜经(jīng)营门店和预制菜经销(xiāo)网点，全产业链总产(chǎn)值达千亿元以上。

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