如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片？海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定的(de)。关(guān)于如何辨别海带的好坏(huài)图片以及(jí)如(rú)何辨别海带的(de)好坏图片，如何辨别(bié)海(hǎi)带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解(jiě)，怎样辨(biàn)别海(hǎi)带的好坏(huài)，海(hǎi)带怎么(me)看好坏(huài)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富的矿物(wù)质(zhì)以及碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大量的蛋(dàn)白质，但是热量是比较(jiào)低的，适当的吃一些海带(dài)，有助于增强自身的(de)抵抗力(lì)。

　　如果自身属(shǔ)于(yú)过(guò)敏体质(zhì)或者有(yǒu)甲亢的(de)病人，一(yī)般是不可(kě)以吃海带(dài)的(de)，有可能会诱发(fā)过敏，从而(ér)出现皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起红疹的症状。

　　虽然海带(dài)属于发物，但是并不代表所有人都不可以吃，要根据自身的(de)体质来判(pàn)断。

　　海带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别(bié)海带的(de)好坏图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色(sè)及含有(yǒu)杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸(xián)干海(hǎi)带，均(jūn)以叶(yè)带长而宽厚，不带根，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂(zá)质和(hé)少含沙粒(lì)，手(shǒu)摸干燥的为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色(sè)的(de)较多，杂质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干(gàn)品和(hé)咸干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带含水分(fēn)少，含(hán)盐量低，是(shì)将鲜海带在日光(guāng)下晒制(zhì)而成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐量也高，它是(shì)通过一层(céng)海带一(yī)层盐(yán)地腌制后晒于而成的。

怎样(yàng)辨别(bié)海带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海带(dài)是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色;墨绿(lǜ)色的(de)海带淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀(dài)是(shì)鲜(xiān)海带经过烫煮后(hòu)颜色(sè)变绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加工而(ér)成，一(yī)般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是经过添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选(xuǎn)择时要特别(bié)注意(yì)。

　　凭(píng)手感(gǎn)

　　褐(hè)绿(lǜ)色的海(淀粉勾芡后为什么会变稀，勾芡不泄汤的秘诀hǎi)带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么黏(nián)性了(le)。

　　经过化学处(chù)理的海(hǎi)带，摸起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没(méi)经过漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过(guò)漂染(rǎn)处理过(guò)的(de)海带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜(shuāng)的(de)。

　　海带含碘高(gāo)并含有一种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选(xuǎn)表面有白霜的深(shēn)褐(hè)色(sè)干海(hǎi)带(dài)是

　　比(bǐ)较好的。

　　如(rú)果干海带(dài)呈现部(bù)分红色或者部分黄色就(jiù)不要(yào)选择了，这样(yàng)的(de)海(hǎi)带有(yǒu)可能(néng)是被污染(rǎn)的(de)，质(zhì)量和营养价值会差一(yī)些。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其(qí)他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是(shì)含(hán)碘最高的食品，还含有一种(zhǒng)贵重营养药品——甘露(lù)醇(chún)。

　　海带历(lì)的碘和甘露醇，多(duō)附在(zài)它的(de)表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉状附在海(hǎi)带的(de)表面。

　　因(yīn)此，白色粉末附着的多少是测定海带质量高(gāo)低的首要条(tiáo)件。

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的(de)方法之一(yī)。

　　其次，海带的叶(yè)子以肥(féi)厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的(de)颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄，近似透(tòu)明(míng)为优(yōu)。

　　第四，海带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无(wú)杂质，整(zhěng)洁干(gàn)净，无霉变的为(wèi)合格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是(shì)碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便宜，多食用对(duì)健康是非常有益的。

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