怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同(tóng)的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不(bù)同的(de)风味和(hé)特点 的(de)。关(guān)于(yú)怎么什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生(shēng)以及怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢(ne)女(nǚ)生，葡萄(táo)怎么挑(tiāo)甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太(tài)甜了怎(zěn)么吃，女(n什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级ǚ)生想吃(chī)葡萄等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选(xuǎn)购葡萄时，可以挑选一(yī)些熟透的(de)葡萄，哪(nǎ)怕是一颗(kē)颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些(xiē)葡萄(táo)一是容易发(fā)酵，二(èr)是(shì)价位相对较低。常见(jiàn)的(de)葡萄、提子、马奶子等，都是(shì)可以用(yòng)来制作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能(néng)残(cán)留农药，清洗葡萄(táo)的环节就相当(dāng)重要，最(zuì)好能够(gòu)逐颗清洗，再(zài)用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡(pú)萄。一些爱干(gàn)净的(de)人(rén)，喜欢把葡萄去(qù)皮后酿酒，这也(yě)未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛在能漏(lòu)水的容器(qì)当中，等葡(pú)萄表面没(méi)有水珠就可以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也(yě)可以是(shì)玻璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会(huì)与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一些有(yǒu)毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第(dì)五(wǔ)步：捏好葡萄放进容器双(shuāng)手洗净后，直接(jiē)捏(niē)葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一把葡萄使劲一握，然(rán)后放入(rù)酒坛中(zhōng)，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和(hé)糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃(chī)甜的朋(péng)友(yǒu)，可以(yǐ)放(fàng)2斤(jīn)糖，但是不能不放(fàng)糖(táng)，因(yīn)为糖(táng)是(shì)葡萄发酵的(de)重(zhòng)要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平(píng)时不(bù)要(yào)随意(yì)去(qù)翻(fān)动或打开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启(qǐ)封天热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月左右，现(xiàn)在(zài)这个季节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可(kě)以直接喝(hē)葡(pú)萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启(qǐ)封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味(wèi)挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首先(xiān)要(yào)注意外观(guān)新鲜，果(guǒ)穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起(qǐ)新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般(bān)成(chéng)熟(shú)度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较亮；比如玫瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣(liè)质(zhì)葡萄(táo)汁汁(zhī)少或(huò)多但味少，无香气(qì)，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般(bān)来说，底(dǐ)葡萄(táo)是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡(pú)萄用(yòng)手轻轻提(tí)起时(shí)，如果葡(pú)萄纷纷脱落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜色(sè)。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑(hēi)紫色，美人指葡萄为鲜(xiān)红色等(děng)。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是好葡(pú)萄。

　　与此相反(fǎn)，不好(hǎo)的(de)葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与(yǔ)成熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中最下(xià)面的一颗往往由于(yú)光(guāng)照程度最差，成熟度不佳(jiā)。

　　所以在(zài)一(yī)般(bān)情况下，最(zuì)下面那颗是最不甜的(de)。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃最(zuì)下(xià)面那颗(kē)。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁(zhī)维生素C损(sǔn)失多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为(wèi)完(wán)全不加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保存下(xià)来(lái)，还能排(pái)毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专家(jiā)对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维(wéi)生素C为指标，选用最常用来(lái)制(zhì)作(zuò)蔬(shū)菜汁的番(fān)茄和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进行测(cè)定。

　　试验(yàn)数据(jù)表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒青(qīng)菜的维生(shēng)素C损失(shī)率只有30%～50%，炒青椒只有20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)维生素(sù)C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜(cài)更大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会有(yǒu)一个(gè)明显的变化(huà)：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬(shū)的抗氧(yǎng)化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都存(cún)在(zài)维生素C氧(yǎng)化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化酶类，它(tā)们(men)在(zài)细(xì)胞中平日独居一(yī)室什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧(yǎng)化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分(fēn)就会混在(zài)一起(qǐ)，发生(shēng)反应。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就(jiù)会大量损失，有保(bǎo)健作用的多(duō)酚类物质也(yě)会被迅速破坏(huài)。

　　如果在(zài)榨果汁(zhī)时(shí)去掉渣子(zi)，还会(huì)损失大量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维生素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不(bù)吃(chī)青(qīng)菜，而(ér)用自制(zhì)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来替代的方法是错(cuò)误的。

　　建议每天要(yào)吃两(liǎng)盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制鲜榨果蔬汁之前，最好用沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯烫一下之后(hòu)再榨汁，能灭活一(yī)些(xiē)酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分解的时间。

　　滤去的(de)果(guǒ)渣应尽量利用(yòng)，可以加一点蜂蜜和柠(níng)檬汁调(diào)味，做成高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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