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黄鳝冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部(bù隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体)分(fēn)酶和微(wēi)生物的活性都能(néng)受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细(xì)菌的(de)存在，这类细(xì)菌(jūn)即使是在温度(dù)很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长时(shí)黄(huáng)鳝(shàn)还是会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的(de)黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是(shì)经过长时(shí)间的(de)保存，黄鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都已(yǐ)经大(dà)大下(xià)降，此时继续食用(yòng)的话价值不大，建议最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增强，不(bù)过也要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄(huáng)鳝可以(yǐ)撒(sā)上一些食用盐，然(rán)后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放(fàng)在箱子(zi)里面，然(rán)后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这样的作(zuò)用是(shì)降低(dī)温度，黄鳝(shàn)在低温的环境下(xià)可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋养身(shēn)体的(de)养(yǎng)生(shēng)功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的(de)分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层才(cái)能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水量能(néng)淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在(zài)水中不仅(jǐn)会正常(cháng)生长，还(hái)可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活(huó隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体)黄鳝可(kě)以(yǐ)放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保(bǎo)存(cún)的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱经常需要(yào)打开(kāi)，很(hěn)不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ隶书蚕头燕尾一波三折图解，蚕头燕尾一波三折是什么书体)滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓(zhuā)斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知道(dào)，到时候(hòu)很不(bù)好清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它(tā)对(duì)生(shēng)存(cún)的环(huán)境(jìng)很挑剔，在保存期间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝的(de)状态，如果一旦(dàn)发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食用(yòng)了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大(dà)量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有(yǒu)害(hài)。

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