桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂林磨浆米线以及桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南(nán)部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林市是(shì)广西(xī)壮族自治区管辖的一个地(dì)级市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本(běn)科稻(dào)属植(zhí)物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大米是人(rén)类的主要(yào)粮食之(zhī)一(yī)，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全(quán)世界约有(yǒu)二分(fēn)之一的人口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富(fù)临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2的B族(zú)维生素(sù)等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林(lín)地(dì)方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将(jiāng)米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最(zuì)后(hòu)用(yòng)压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每(měi)团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉(fěn)和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐以不(bù)同的配料(liào)，做法也有所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两(liǎ临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2ng)米粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤(tāng)装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜(cài)、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自(zì)己面前(qián)用过(guò)的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个(gè)重要项目之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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