怎(zěn)样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲(lián)才甜一点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是(shì)热性仍(réng)是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲(lián)归(guī)于性热(rè)的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热(rè)带(dài)生果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量较高，多吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤(xiān)维、蛋白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必定的促进(jìn)胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还(hái)含有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量的食用榴莲还能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开胃、促进胃(wèi)口的(de)成效;还有必定的散寒成(chéng)效，能够在(zài)必(bì)定(dìng)程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈(chéng)现许多鼓(gǔ)包，并且底部是平的，这name是什么意思 name是姓还是名'>name是什么意思 name是姓还是名样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多，并且滋味(wèi)甜美，这(zhè)是(shì)因(yīn)为它外壳里边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看(kàn)上(shàng)去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明(míng)榴莲并(bìng)没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴(liú)莲(lián)的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两种色彩的榴(liú)莲都不要购买，因为其口感都(dōu)欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中(zhōng)带青为佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底部有轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好，可是也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲(lián)外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得(dé)动，代(dài)表其老练度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要(yào)甜(tián)美味的话，就阐明这个(gè)榴莲的(de)老练度(dù)是(shì)刚(gāng)刚好，能(néng)够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的(de)口感和滋味仍(réng)是(shì)由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲(lián)中入门(mén)等级，因为其(qí)产(chǎn)量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价(jià)格适中简单被老百姓承受(shòu)。

怎样(yàng)选择榴莲又香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香(xiāng)味的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气味(wèi)判别(bié)它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲是(shì)有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋味，而(ér)坏了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的(de)酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度(dù)，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈(chéng)较通透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多(duō)则证(zhèng)明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺的顶(dǐng)端，假如(rú)稍用力就(jiù)能够让它们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明(míng)此榴莲较(jiào)软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练度较好，假(jiǎ)如感觉手感十分坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这样的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官(guān)郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归(guī)心似(shì)箭(jiàn)。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发(fā)现一种奇(qí)特果子，就带(dài)回几个同大伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多船员吃后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不(bù)已(yname是什么意思 name是姓还是名ǐ)，竟把思乡的想(xiǎng)法一(yī)时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们(men)就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流(liú)连（榴莲(lián)）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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