新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可以密(mì)封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年(nián)到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质(zhì)地(dì)坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们(men)国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一(yī)层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐(zhú)渐出现触(chù)电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排(pái)列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现(xiàn)红斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸(xiōng)闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在(zài)于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工(gōng)具(jù)而不直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有(yǒu)特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能(néng)力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险和加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千(qiān)万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的(de)食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青(qīng)椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补充口味。

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