生菜能够(gòu)生吃吗

　　生菜是能够生(shēng)吃的。

　　生菜是日(rì)常日子中(zhōng)常见的蔬(shū)菜，能够生吃(chī)，亦可(kě)炒熟或做汤食用，

　　生吃生菜(cài)有优点也(yě)有(yǒu)害处，生吃(chī)生菜能(néng)够进步养分(fēn)利用率(lǜ)，也能(néng)够保e的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数存生菜(cài)的(de)杰出(chū)口感，可是也或(huò)许引(yǐn)发急性胃肠炎(yán)、寄生虫病等。

生菜怎样挑是甜(tián)的仍是咸的(de)呢

　　1、按叶子的成长状况：按叶子(zi)的成长状(zhuàng)况区别，有散(sàn)叶(yè)生菜和结(jié)球生菜两种，一般来(lái)说，结球(qiú)生(shēng)菜呈(chéng)浅绿色，水(shuǐ)分多，比较合适生吃，而散叶生(shēng)菜一般(bān)用作菜肴垫(diàn)底、伴(bàn)碟或炒吃。

　　2、看表面(miàn)：优质的生菜应该是叶片肥厚，叶(yè)绿，梗白，叶质新(xīn)鲜，无蔫叶(yè)、干叶，无虫灾，无病(bìe的1次方等于什么，e的1次方等于什么函数ng)斑，巨细(xì)适(shì)中(zhōng)的。

　　3、闻(wén)味：生(shēng)菜或许会有农(nóng)药、化肥的残留，在(zài)挑选(xuǎn)时应该闻一下(xià)，防止有(yǒu)这类化学物质。

挑选生菜(cài)的好办法 有(yǒu)什么挑选生菜的技巧

　　1、依(yī)据叶片(piàn)巨细挑选，挑选生菜时应(yīng)该首选(xuǎn)叶片(piàn)较大(dà)的生菜，由(yóu)于这样(yàng)的生(shēng)菜(cài)成长进程愈加(jiā)健(jiàn)康，食用价值较高。

　　 2、依据叶片形状(zhuàng)挑选，在保证(zhèng)叶片(piàn)较大的情(qíng)况下，咱们应该尽(jǐn)量挑选那些叶(yè)子坚硬、丰(fēng)满的生菜，留意调查叶片的厚度(dù)，应挑选叶(yè)片较(jiào)厚的(de)。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜采摘的(de)生菜(cài)叶片(piàn)色彩为翠绿色，看起(qǐ)来十(shí)分(fēn)新鲜，而寄(jì)存一段时间后，生菜的色彩就(jiù)会变成青(qīng)黄(huáng)色，所(suǒ)以在选购生菜时应该挑(tiāo)选色彩为翠绿色的生菜(cài)。

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