落座、打开手机(jī)、正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算扫(sǎo)码(mǎ)点菜，已经成(chéng)为不少人外出(chū)就餐时的潜(qián)意(yì)识(shí)动(dòng)作。不过，你是否意(yì)识到，这一便捷行为(wèi)背后可(kě)能藏着猫(māo)腻：在一次次(cì)点击中，顾客(kè)的个人信(xìn)息(xī)也被“收(shōu)割”。

　　扫码点(diǎn)餐开通门(mén)槛低(dī)

　　近日，北京市消费者(zhě)协会(huì)发(fā)布对“扫码强制关注使(shǐ)用”现(xiàn)象(xiàng)的劝喻(yù)。其中(zhōng)提到，“必须使用小程序才能点(diǎn)餐”等扫码强制关注使(shǐ)用的现象在生(shēng)活中并不少见。

　　在北京(jīng)工作的白领小张就经常遇到这种情况。“餐桌前(qián)坐定后，服务员第一(yī)句就是请(qǐng)扫码(mǎ)点餐，当提出能不能用(yòng)纸质(zhì)菜单(dān)时，服务员(yuán)不是说纸质菜单(dān)菜品不全，就是需等较(jiào)长时间，有(yǒu)的干(gàn)脆告诉你只能扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这不(bù)就(jiù)是变相(xiāng)强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助点(diǎn)餐在餐饮业(yè)已得到推(tuī)广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中(zhōng)新经(jīng)纬表示，他的餐厅自(zì)2021年起就彻底告别纸质菜单(dān)了，客人只能扫(sǎo)桌边二维码进入小(xiǎo)程序(xù)点餐。“这样做不仅节省(shěng)人力成本，省(shěng)去沟通成本，还不容易出错，效率更高。此外，做一(yī)套扫码点(diǎn)餐系统也不贵(guì)。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅实施扫码点(diǎn)餐(cān)以来，只有极(jí)个(gè)别顾客(kè)提出过异议，其(qí)他顾客(kè)都已经习惯成自然了(le)。

　　据中(zhōng)新经纬了(le)解，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛(kǎn)并不高(gāo)，仅需花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联网公司做程序员，2021年离职后开(kāi)了一间(jiān)工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单小程序，其(qí)中餐(cān)饮店的扫码(mǎ)点餐小程序是(shì)用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍(biàn)，一桌一码，用户(hù)扫码进入小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值、堂食或自提(tí)都可以选择(zé)。开通门槛也比较低，只需要提供(gōng)营业执照，费用的话，小(xiǎo)程(chéng)序申请(qǐng)加开(kāi)通(tōng)微信支付共400元，如果再(zài)开通支付宝支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一(yī)家专门做(zuò)餐饮小(xiǎo)程序的店铺(pù)负责(zé)人也介绍称(chēng)，定制扫码点餐(cān)小程序(xù)仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店直(zhí)接上传商品就可(kě)以(yǐ)用(yòng)。

　　不提(tí)供(gōng)个人(rén)信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只是点个菜而(ér)已，有必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要我提(tí)供微信昵称、手机号(hào)呢(ne)？”在社交平台上，不少网友表(biǎo)示不(bù)解。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐(cān)小(xiǎo)程序的后台，餐饮店(diàn)老板可以做(zuò)一(yī)些数据分析(xī)，比如收入、销(xiāo)量等基(jī)础数(shù)据，当然(rán)也可以分析会员充值情(qíng)况、顾客(kè)画像等。

　　那么如何(hé)获得顾(gù)客画像呢(ne)？华斌说，这些都可以通过(guò)后(hòu)台设置实现。

　　“首先(xiān)，可以设置不登录无法点餐，登(dēng)录主要是获取微(wēi)信(xìn)昵称、头(tóu)像，有的小程序也会(huì)获取(qǔ)手机号(hào)。如(rú)果觉得这样做用(yòng)户体验不好，还有其(qí)他办法，可(kě)在(zài)支付环节，设置(zhì)开(kāi)通会员可领(lǐng)小(xiǎo)额优惠券，大部(bù)分(fēn)用(yòng)户(hù)会注册，这样(yàng)就获取了(le)用户的微信信息和(hé)手机号。当然餐厅(tīng)也可(kě)以(yǐ)设置成直接点餐，获取这些信息(xī)的目的是方便(biàn)以后运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息(xī)。”华斌(bīn)说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务(wù)人员(yuán)曾告诉他可通过设(shè)置获取(qǔ)顾客(kè)信息，且信(xìn)息越全面越(yuè)有(yǒu)利于后期分析(xī)客源。“我文化程度(dù)有(yǒu)限，也不想搞这些，开(kāi)通扫码点餐就图个(gè)方便，所(suǒ)以(yǐ)我们不提供个人(rén)信息也能点餐。”吕(lǚ)先生(shēng)说。

　　除了被“收(shōu)割”个人信息，顾(gù)客每次点餐也都(dōu)可以转变为小程序(xù)的流量，而商家(jiā)可选择通过接收(shōu)推广(guǎng)广告获取广告费用(yòng)。

　　据一(yī)位小程(chéng)序开发(fā)者透露(lù)，点餐小程序也可(kě)以(yǐ)接入第三方(fāng)广告，顾客点击，餐饮(yǐn)店老板分(fēn)钱。“当(dāng)小程序的用(yòng)户(hù)量达(dá)到1000以上(shàng)时，就(jiù)可(kě)以申(shēn)请接入广告，开屏(píng)广告或者插入小程序中(zhōng)都可以(yǐ)，顾客点击或浏览，餐饮店可以分流量(liàng)费。”

　　据一位(wèi)餐饮(yǐn)店老板(bǎn)介绍，顾客点击一次他们(men)分(fēn)得(dé)的钱数并不固(gù)定，要看用户质量，有时候(hòu)点一下是几毛钱，有时候能达到一块多。“总的来说，这笔收入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客(kè)当“流量”，最终(zhōng)会失去(qù)顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强(qiáng)制扫码点餐，顾客们(men)怨声载道，相(xiāng)关(guān)部门组织也多次发文，提出“不得”强制。不过(guò)，即使用户(hù)自(zì)愿选择扫码点餐，这里面也并(bìng)非没有问题，还牵(qiān)扯(chě)到个人信息的获取(qǔ)和使(shǐ)用(yòng)。

　　为尽可(kě)能详细准确地(dì)分析顾客画像、大范围准确(què)地推送营销信(xìn)息，部分餐厅商(shāng)家通过设置扫码点(diǎn)餐小程序后台，获取(qǔ)顾客个(gè)人(rén)信息，内容有多有(yǒu)少，程度有(yǒu)深有浅，导致(zhì)了顾客(kè)必须提交个人信(xìn)息，否则(zé)无法(fǎ)点(diǎn)餐的局(jú)面。

　　暂(zàn)不论强(qiáng)制(zhì)顾客(kè)扫码点餐、过度(dù)收(shōu)集(jí)顾客个人信息(xī)已(yǐ)违反相关法律规定，单是把(bǎ)顾客当(dāng)成(chéng)冷冰冰(bīng)的(de)“流量”，对整个(gè)餐饮(yǐn)业的经营(yíng)环境和(hé)发(fā)展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的餐饮业，顾客是一(yī)个个有温度的人，满足顾客需求(qiú)，提(tí)供优良的服务，应(yīng)是餐饮业的共识(shí)。强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐，实际(jì)上是阻(zǔ)碍(ài)了餐(cān)厅与(yǔ)顾(gù)客之间有温度(dù)的交(jiāo)流(liú)，本应满足顾(gù)客个(gè)性需求的便捷(jié)扫(sǎo)码变成了“消费烦恼”。

　　而(ér)过(guò)度收集个人信(xìn)息则更恶劣，实际上是在违反诸多法律规定的基础上(shàng)，将顾客当成(chéng)了餐(cān)厅经营营销(xiāo)的流量工具，甚至是(shì)待割的(de)“韭菜”。

　　需要(yào)明确，首先(xiān)强制扫(sǎo)码点餐不合理不合正方体体对角线的公式是什么，正方体体对角线公式计算法，消(xiāo)费(fèi)者有权抵制；其次，扫码点(diǎn)餐过度索权亦违反相(xiāng)关(guān)法律规定。对餐饮商(shāng)家来说，强(qiáng)制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获得了流(liú)量，实则“脱粉”，最终失去(qù)顾客。商家唯有意识到(dào)最好(hǎo)的营(yíng)销(xiāo)手段(duàn)是高质量的服务，才能真正留住客户(hù)。

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