怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色和纹(wén)路的。关于怎么挑苹果又大又甜的以及(jí)怎么挑苹果又(yòu)大又甜的(de)，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)好吃，怎么(me)挑苹果又(yòu)大又甜又甜，怎(zěn)样挑苹果又甜又好，挑(tiāo)苹(píng)果怎(zěn)么(me)挑选比较甜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但(dàn)将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液(yè)中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性(xìng)食物。日常适量吃(chī)苹果(guǒ)可为机体补(bǔ)充一定营(yíng)养成分(fēn)，有(yǒu)利消化(huà)。

　　酸性或(huò)碱性食物并非依(yī)据食(shí)物(wù)口味或(huò)汁液酸碱程度判定(dìng)，不能仅以(yǐ)苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定为酸性(xìng)食物。

　　碱性食(shí)物(wù)指进行(xíng)食物化学研究，食物(wù)燃烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的食(shí)物，碱(jiǎn)性食物多含有丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠元素(sù)、钙元素、镁(měi)元(yuán)素(sù)等成分(fēn)。苹(píng)果(guǒ)属(shǔ)于碱性食物，大部(bù)分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在自然(rán)生(shēng)长的环境下因光照角度和树叶遮挡(dǎng)面积等因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出(chū)不(bù)同的颜色(sè)，所以果皮(pí)呈现(xiàn)红(hóng)黄相间的颜色(sè)且带(dài)有(yǒu)麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到的光(guāng)照充足，果(guǒ)肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　太(tài)软会没(méi)有脆感，适合老年人(rén)食用，太硬(yìng)且(qiě)表面(miàn)光(guāng)滑(huá)的(de)苹果吃(chī)起来会(huì)比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一(yī)掂重量。

　　把(bǎ)两个个头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分(fēn)量就(jiù)说明水分充(chōng)足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看(kàn)下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根感受到体内那根东西变大很胀，你感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内的东西还留在我体内蒂(dì)很干(gàn)，说(shuō)明(míng)已经不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而(ér)苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐(qí)凹(āo)陷越(yuè)深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差(chà)。

苹果如何挑选甜的(de)

　　1、看苹(píng)果的新鲜程(chéng)度。

　　如果苹(píng)果蒂周围没(méi)有褶皱的(de)，就说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹越多越深，就说明摘下(xià)来有(yǒu)一段时(shí)间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑(tiāo)选苹果的时候要看一下苹果的条纹(wén)，条纹(wén)越(yuè)多，苹(píng)果(guǒ)就越好吃，反之条纹少的苹果(guǒ)既不脆(cuì)而且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重量。

　　不知道(dào)怎么挑选的时候(hòu)，可以用手来掂一下(xià)它的重量，一般来说苹(píng)果越(yuè)重就说(shuō)明里面的水分就越多，吃(chī)起来也就越(yuè)甜(tián)越(yuè)清脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜(yán)色。

　　大部分人都是专挑红色的(de)苹果(guǒ)买，其(qí)实不对，很多红(hóng)色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄里(lǐ)透红，而且(qiě)看上(shàng)去有一丝丝(sī)透红的，这样的苹果都很甜，而且水分充足口感也(yě)会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽处。

　　如(rú)果它的凹(āo)陷比较浅，苹(píng)果就会(huì)很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比(bǐ)较深的，这样苹果(guǒ)才会(huì)更加香甜(tián)。

　　6、看(kàn)苹果(guǒ)的手感(gǎn)。

　　可以(yǐ)用(yòng)手按一按(àn)苹果，如果轻轻一按发现按不动，这(zhè)样的苹(píng)果会有点偏(piān)酸，不够成熟。

　　如(rú)果比较容易按(àn)下去，就说(shuō)明(míng)这样的苹(píng)果(guǒ)比(bǐ)较甜。

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