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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建造(zào)在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源(yuán)充足(zú)无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以(yǐ)将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常(cháng)巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或(huò)虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘(lí)米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再(zài)套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一(yī)袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺(pù)上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保持(chí)一定的(de)湿(shī)度，来(lái)保持基围(wéi)虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回(huí)来的活(huó)虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用(yòng)小一(yī)点的饭盒，过(guò)节日的话可以用(yòng)大点的饭盒(hé)。

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　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线(xiàn)边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手(shǒu)把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净(jìng)、利(lì)落、最主要(yào)的保(bǎo)鲜不易干(gàn)、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大(dà)也不要太小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高档(dàng)8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了口(kǒu)感也(yě)会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiān甜蜜惩罚类似的有哪些 推荐一下满是车的剧男女g)剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装(zhuāng)一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上(shàng)来(lái)，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时(shí)间可长达一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间不宜(yí)太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差(chà)许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复(fù)化开冷(lěng)冻(dòng)。

　　每次吃(chī)多少取(qǔ)多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂(zá)，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把(bǎ)不吃的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋和包装(zhuāng)机(jī)的(de)话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会(huì)有细(xì)菌，把空气抽空之后(hòu)细菌的(de)含量也会大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物(wù)，大多生活(huó)在江湖或者海水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青虾，河(hé)虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海(hǎi)洋(yáng)中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是(shì)美味(wèi)！我们通常(cháng)说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾的(de)外壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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