新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母

　　是的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用(yòng)水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛(dǎo)直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他(tā)污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来(lái)回滚动，让它的表面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐(yán)的(de)海(hǎi)蜇头放在可(kě)以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存半年到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注意看(kàn)外(wài)观色泽，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一(yī)种很常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存有一(yī)些小的(de)技(jì)巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净(jìng)小口的坛子(zi)或(huò)罐子(zi)里，上(shàng)面一层要多(duō)放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的(de)血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及(jí)时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽(jǐn)量用工具(jù)而不直(zhí)接(jiē)接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(妆前乳是什么东西，妆前乳是啥东西hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹(bì)，则(zé)易出现溺(nì)水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万(wàn)不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡(dàn)水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克(kè))，鸡(jī)肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来(lái)补(bǔ)充(chōng)口味。

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