大闸蟹吃公的好还是(shì)母的好，大闸蟹(xiè)公的(de)好还是(shì)母(mǔ)蟹好(hǎo)不(bù)管(guǎn)是哪种螃(páng)蟹它都是会有公母区分的(de)，那么(me)大闸(zhá)蟹(xiè)是(shì)买公(gōng)的比较好吃还是(shì)母的好吃一些？在吃大闸蟹的时候(hòu)要注意有什么地方(fāng)是(shì)不能吃要扔掉的(de)呢(ne)？的。

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大闸蟹(xiè)吃公的(de)好还是母的(de)好

　　大闸蟹公的还是母的好吃都可以，主要根据(jù)自(zì)身喜好进行选择(zé)。

　　大闸(zhá)蟹母(mǔ)蟹和公蟹(xiè)两者口(kǒu)感都是(shì)很好的，主要是母蟹(xiè)有(yǒu)蟹黄，而公蟹有蟹(xiè)膏，生(shēng)活中(zhōng)可(kě)以根据自身喜好进行选择(zé)，觉得蟹黄好(hǎo)吃的，那么可以选择吃(chī)母蟹，觉得(dé)蟹膏好吃(chī)的，那么可以选择公蟹(xiè)。

大闸蟹(xiè)什(shén)么(me)地方不能吃

　　1.大闸蟹蟹(xiè)腮不能吃

　　蟹腮是大闸蟹的主要呼(hū)吸(xī)器(qì)官，里面(miàn)存在(zài)着很(hěn)多脏东西，蟹腮长的像眉毛(máo)一(yī)样属于(yú)条状而且(qiě)还是白色，千万(wàn)别把它当(dāng)做肉一起吃(chī)了。

　　2.大闸蟹蟹(xiè)肠不(bù)能吃

　　大闸蟹的蟹肠一(yī)般分布在(zài)蟹黄(huáng)和蟹肉之(zhī)间，中间(jiān)有一根(gēn)黑(hēi)色(sè)的(de)东西(xī)就(jiù)是蟹(xiè)肠，里面(miàn)都(dōu)是排(pái)泄(xiè)物，是不(bù)能(néng)吃的。

　　3.大闸蟹蟹胃不能吃

　　大闸蟹(xiè)蟹胃在揭开蟹盖(gài)的时候，蟹黄里有一个长的(de)似三角形的东西(xī)就是蟹胃，这里面也(yě)是蟹的排泄物(wù)，有很多脏东西(xī)，不能吃。

　　4.大闸蟹蟹心不能(néng)吃

　　打开大闸蟹蟹(xiè)壳后可(kě)以看到一层黑色东西，蟹心(xīn)就在黑色东西上面，是一个六角形的(de)白(bái)色片装，是最寒的东西一般情况不要去吃，会对胃有伤(shāng)害。

　　5.大闸蟹腿上的(de)毛不(bù)能吃

　　有的(de)大(dà)闸蟹腿上会长有毛，但(dàn)是不(bù)小心会吃进(jìn)嘴(zuǐ)里面，这个是千万不能吃的，因为(wèi)含有很多细菌(jūn)。

大闸(zhá)蟹可(kě)以做香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说一般(bān)香辣蟹是用海蟹做的,但用河蟹,如大闸蟹味道一样很(hěn)棒。

　　而(ér)且,河蟹的肉(ròu)更清甜鲜美,蟹肉也更多一些,不(bù)像(xiàng)海(hǎgpa和mpa单位换算和pa，1mpa等于多少pai)蟹吃进嘴里除了两(liǎng)个(gè)夹子(zi)肉(ròu)多点,基(jī)本都(dōu)是(shì)壳。

　　还有,大闸(zhá)蟹相比普通河(hé)蟹,大闸蟹也更好吃些。

大闸(zhá)蟹会上火(huǒ)吗

　　吃大闸蟹是不会上火的,大闸蟹属(shǔ)于寒性的食物,可以清热解毒(dú),滋补肝(gān)肾,强(qiáng)筋健骨。

　　大闸蟹(xiè)含有丰富的蛋(dàn)白质及(jí)微量元素(sù),对身体有很好的滋(zī)补作用。

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