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凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国(guó)茶(chá)树中(zhōng)花(huā)香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　m开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞(cōng)投(tóu)到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七(qī)八分(fēn)左右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归(guī)于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自(zì)古以来，喝茶就(jiù)十分重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接(jiē)影(yǐng)响茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水(shuǐ)最适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井水和溪(xī)流(liú)最(zuì)好，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然(rán)后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多。

　　之所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热(rè)量，导致(zhì)水温不(bù)行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回(huí)注入(rù)并排的茶杯里(lǐm开头的姓氏都有哪些，m开头的姓氏中文名)，可视泡(pào)数(shù)的添加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时要一点一(yī)点均(jūn)匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是(shì)一种日(rì)子艺术享受(shòu)

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