怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃莲才甜(tián)呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才(cái)甜(tián)等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴莲是热(rè)性仍(réng)是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归(guī)于性(xìng)热(rè)的生果。榴莲自(zì)身归于热(rè)带(dài)生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴(liú)莲的(de)养分价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋(dàn)白质(zhì)和(hé)维生(shēng)素(sù)等，有必(bì)定(dìng)的促进胃肠(cháng)活动、缓解(jiě)便秘的效(xiào)果，

　　其(qí)间(jiān)还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效(xiào)果。适量的(de)食用(yòng)榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必定的散寒成效，能够在必(bì)定程度上(shàng)缓解痛经等(děng)症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的(de)买家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选(xuǎn)择“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满(mǎn)，乃至(zhì)榴莲外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是平(píng)的，这样(yàng)的榴莲它外(wài)皮薄(báo)，果肉多(duō)，并且滋味甜(tián)美，这是因为它(tā)外(wài)壳里边包裹着厚(hòu)厚的果肉(ròu)，果肉紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的(de)贴合，所(suǒ)以其外(wài)表看上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的(de)榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首(shǒu)先要(yào)调查(chá)榴莲外壳(ké)的(de)色(sè)彩，假(jiǎ)如是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色(sè)的话，代表熟过头(tóu)了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩(cǎi)为黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也不要彻(chè)底(dǐ)裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好，并且果(guǒ)肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别(bié)榴(liú)莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购(gòu)买，假如(rú)刺又尖(jiān)又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴(liú)莲的果肉少皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时(shí)，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下(xià)，假如闻(wén)到一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲(lián)老练过头了，此榴莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能(néng)够定心购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的口感(gǎn)和(hé)滋味仍是(shì)由其种类决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲等都(dōu)是榴(liú)莲(lián)中的尖端，而(ér)咱(zán)们常吃的榴莲是泰国(guó)金(jīn)枕头榴(liú)莲(lián)，它(tā)只能(néng)算(suàn)是榴莲中入门等级(jí)，因为(wèi)其产量(liàng)大、口(kǒu)感清(qīng)淡、价(jià)格适中简单被(bèi)老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜(tián)

　　这(zhè)样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴(liú)莲的(de)气味判(pàn)别它是不是熟了(le)、有(yǒu)没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不老练的榴莲(lián)是有一股青(qīng)、涩的(de)滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过(guò)辨识果实的(de)巨(jù)细(xì)和外(wài)观色彩，也能够辨(biàn)识榴(liú)莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃些，从外(wài)壳色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较通(tōng)透的黄(huáng)色，假如青色比较(jiào)多则(zé)证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手(shǒu)捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用力(lì)就(jiù)能(néng)够让(ràng)它们互相(xiāng)挨近，阐(chǎn)明此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如(rú)感觉手感十(shí)分(fēn)坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑(zhèng)和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻太(tài)长(zhǎng)，船员们思乡心(xīn)切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心(xīn)似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和(hé)在岸上(shàng)发现一种奇特(tè)果子，就带(dài)回几(jǐ)个同大伙一同品味(wèi)，许多(duō)船员吃后对这种生果称(chēng)赞不已(yǐ)，竟把(bǎ)思乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就(jiù)将(jiāng)它称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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