落座、打开手机(jī)、扫码点菜(cài)，已经成为不少人外出就餐时的(de)潜意识(shí)动作。不过(guò)，你是否意识到，这一(yī)便捷行为背(bèi)后可能藏着猫腻：在(zài)一次次点击(jī)中(zhōng)，顾客(kè)的个人(rén)逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的信息也(yě)被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近日，北京市消费者协(xié)会发布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使(shǐ)用小程序才能点餐(cān)”等(děng)扫码强制关注使(shǐ)用的现象(xiàng)在生活中并不少见。

　　在北京工作的白(bái)领小张就经常遇到这种(zhǒng)情况(kuàng)。“餐(cān)桌前坐定后，服务员第一(yī)句就是请(qǐng)扫码点餐，当(dāng)提出(chū)能不能用纸质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时间(jiān)，有(yǒu)的干脆告(gào)诉(sù)你只能扫码点餐。”小张(zhāng)回忆，“这不就是变相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自(zì)助(zhù)点餐(cān)在餐(cān)饮业已得到(dào)推广(guǎng)。山东一家虾火锅(guō)店的老板吕先生向(xiàng)中新经纬表(biǎo)示，他的(de)餐厅自2021年起就彻底(dǐ)告别纸质(zhì)菜单了，客人只(zhǐ)能(néng)扫桌边二维(wéi)码进入小程序逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的点餐(cān)。“这样做不(bù)仅节省人(rén)力成本(běn)，省(shěng)去沟通成本，还不(bù)容(róng)易出(chū)错，效率(lǜ)更高。此外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先(xiān)生(shēng)同时表示，餐厅(tīng)实施扫码点(diǎn)餐以来，只有极(jí)个别顾客提出过异议，其(qí)他顾客都已(yǐ)经(jīng)习惯成自然了。

　　据(jù)中新经(jīng)纬了解(jiě)，目前一家(jiā)餐厅定制(zhì)一个扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序门槛并(bìng)不高，仅(jǐn)需花费(fèi)数(shù)百元。

　　华斌（化名）之前在一家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离职后(hòu)开了一间工作室，专门(mén)为各(gè)种店铺定制点单(dān)小程序，其中餐饮(yǐn)店的(de)扫码点(diǎn)餐小程(chéng)序是用户咨询得(dé)最多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍，一桌(zhuō)一码(mǎ)，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐(cān)、结算、充值、堂食或(huò)自(zì)提都可以选择。开通(tōng)门槛也比(bǐ)较(jiào)低，只(zhǐ)需要提供营(yíng)业执照，费用的(de)话，小程序申请加开通微信支付(fù)共400元，如果再开通支付(fù)宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一家(jiā)专门做(zuò)餐饮(yǐn)小程序(xù)的(de)店铺负(fù)责人也(yě)介绍称，定制扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)仅需399元，包括(kuò)认证、搭建、设计(jì)等(děng)费用(yòng)，餐(cān)饮店(diàn)直接上传(chuán)商品就可(kě)以用。

　　不提供个(gè)人信息不能吃饭？餐厅可自由(yóu)设置(zhì)

　　“只是(shì)点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手(shǒu)机号(hào)呢？”在社交平台上，不少网(wǎng)友(yǒu)表(biǎo)示不解。

　　华斌说，在扫码点餐(cān)小程序(xù)的后台，餐饮店老(lǎo)板可以做一些数据分析，比如收入(rù)、销量等基础数据，当然也可(kě)以分析(xī)会员充(chōng)值情况(kuàng)、顾客画(huà)像等。

　　那么如何(hé)获(huò)得(dé)顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过后(hòu)台设置实(shí)现。

　　“首先(xiān)，可以设(shè)置不登录无法点餐，登录主要是获取微(wēi)信昵称(chēng)、头像，有的小程序也会(huì)获取手机号。如果觉得这样做用户(hù)体(tǐ)验不好，还有(yǒu)其他办法，可在支付环节，设置开(kāi)通会员(yuán)可(kě)领小额优(yōu)惠券，大部分(fēn)用(yòng)户(hù)会注册(cè)，这样就(jiù)获取(qǔ)了用户的微信信息(xī)和手机(jī)号。当然(rán)餐(cān)厅也可以(yǐ)设置成直接点餐，获(huò)取这些信息的(de)目的是方便以后(hòu)运营，向顾客推送餐(cān)厅的活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他可通过设置(zhì)获取(qǔ)顾客信(xìn)息(xī)，且信息越(yuè)全(quán)面越有(yǒu)利于后期分析(xī)客源。“我文化程度(dù)有限，也不想搞(gǎo)这(zhè)些，开通扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐就图(tú)个方便，所以我们不提供个人信息也(yě)能点餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每(měi)次点餐也都(dōu)可以转变为小程序的流量(liàng)，而商家可选择通过接(jiē)收推广广(guǎng)告获取广告费用(yòng)。

　　据一位(wèi)小程序开发者(zhě)透露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾客(kè)点(diǎn)击，餐饮店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的(de)用户量达到(dào)1000以上时，就可(kě)以申请接入广(guǎng)告(gào)，开屏(píng)广告或(huò)者插入(rù)小(xiǎo)程序中都可以，顾客点击或(huò)浏览，餐饮店(diàn)可以分流量费。”

　　据一(yī)位餐饮店老(lǎo)板介绍，顾客点(diǎn)击一次(cì)他们分(fēn)得的钱数并不(bù)固定，要看用户质量，有(yǒu)时候(hòu)点一下(xià)是几毛钱，有(yǒu)时候能达(dá)到一块多。“总的来(lái)说，这笔收入不多，一个月(yuè)几百块钱，有比没有强(qiáng)。”

　　经(jīng)纬快评(píng)：

　　把顾客当“流量(liàng)”，最终会失去顾客(kè)

　　针对存在已久(jiǔ)的强制扫码点餐，顾客们怨声(shēng)载道，相(xiāng)关部门组织也多次(cì)发文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿选(xuǎn)择扫码点(diǎn)餐，这里面也(yě)并非(fēi)没有问(wèn)题，还(hái)牵(qiān)扯到(dào)个(gè)人信息的获取和使用。

　　为尽(jǐn)可能详细准确地分析(xī)顾客画像、大范围准确地推送营销信息(xī)，部分餐厅商家通过设置(zhì)扫码点餐小程序后台，获取顾客(kè)个人信(xìn)息，内容有多有(yǒu)少(shǎo)，程度有深(shēn)有浅，导致了顾(gù)客必须提交个人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫(sǎo)码点(diǎn)餐、过度收集顾客个人信息已违反相关法律(lǜ)规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量(liàng)”，对整个餐(cān)饮业(yè)的经营环境和发展就已伤害(hài)满满。

　　在以服务(wù)为首要要(yào)求的(de)餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人，满足(zú)顾客需求，提供优良的服务，应是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐，实际上是阻碍了(le)餐厅与顾客之间有温度的交流，本应满足顾客个性需求的便捷(jié)扫码变成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度收集(jí)个人信息则更恶劣，实际上是(shì)在(zài)违(wéi)反(fǎn)诸多法律(lǜ)规定的基(jī)础上(shàng)，将顾客当成了餐厅经营营销的流量工具(jù)，甚至是待(dài)割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码(mǎ)点餐不合理(lǐ)不合法(fǎ)，消费者有(yǒu)权(quán)抵制；其(qí)次，扫码点餐(cān)过度索(suǒ)权亦违反相关法律规定。对餐(cān)饮(yǐn)商家(jiā)来说，强制(zhì)扫码点餐获(huò)取(qǔ)顾(gù)客信息，看(kàn)似“圈粉(fěn)”，获得了流(liú)量，实则“脱(tuō)粉”，最(zuì)终失去顾客(kè)。商家唯有意识到最好的营销手段是高质量的(de)服(fú)务，才能(néng)真正留住客户。

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